住在新店幾年，常常為了要找個好空間喝杯好咖啡、舒適的待上幾個小時寫稿而傷透腦筋。新店是以住宅為主、商業為輔，因此大多數的店家為了生存，推出吸引客人上門的品項都是以快速取得、大碗飽足為主要訴求。不過，近期內我最常造訪的一間精靈咖啡館，每一次上門都讓人有新的驚喜，甚至有很多意想不到的味覺體驗藏身其中。
又名為小南非餐廳的精靈咖啡館，座落在新店七張站走路五分鐘，不是太容易找到的純住宅區。這個空間易主多次，會以「小南非」定調，因前身由一對南非夫妻經營多年，直到兩年前，才由現任老闆接手。
南非特色料理與南非甜點依然是精靈咖啡館的重心。用特殊醬汁醃製的肉類，經炭烤後帶出迷人香氣，製作成沙拉、漢堡，這些都是上一任老闆傳承下來的道地風味。這裡還有少見的玉米泥，是南非人的主食，有點像是濃稠的小米粥，搭配上較重口味的咖喱肉醬，看似分量不多，卻十分飽足。
碳烤雞肉沙拉是我個人十分推薦的一道，凱薩沙拉做底，撒上帶有香料風味的麵包丁，上面鋪滿烤的焦香的雞胸肉，肉質富彈性不軟爛，那醬汁果真讓人吮
指回味。至於南非傳統焦糖蛋糕是店裡的招牌甜點，口感和外形都與台灣的發糕神似，由於台灣人越吃越清淡，這蛋糕相較之下偏甜，適合搭配茶或杯帶苦的咖啡，即能中和甜膩。
雖然大多上門的客人，都是被平價又美味的餐點吸引，但精靈咖啡的咖啡，才是最深藏不露的瑰寶。即便是副餐的美式咖啡，聞起來雖帶有焦苦氣味，但喝起來卻溫潤順口，不用加糖、加奶。
單點的自家烘焙的單品咖啡，其實才是啟動老闆開咖啡館夢想的中心。以賽風沖煮，偏中焙可以喝到咖啡本身豐富而多變的風味，若像我一樣喜歡甘甜、果酸，可以試試衣索比亞耶加雪菲，感受它從熱到冷的變化，就會知道下次造訪精靈咖啡不要只吃餐點，還要點杯咖啡，不然就錯過了如此美好的味蕾體驗。
店家資訊
電話：（02）8911-8885
地址：新北市新店區中正路154巷12號
營業：週二～週五10:30 - 21:30／週六～週日9:30 - 21:30
一個不愛錢、不存錢、過度愛好自由，不愛穩定生活的偽金牛座輕熟女，以旅行、拍照、品嚐美食的遊戲人生，代替了不定性的飄泊。
熱愛也擅長將所見、所聞、所嚐訴諸於文字與影像。曾任職於公關公司、BALL WATCH手錶代理、壹周刊業務部企劃，現為自由文字工作者、出版經紀人，著有《都會廚男。Titan的廚房》、《咖啡王子帶你Cafe'上癮》、《熱血料理長阿達の不孤單完食30Day》，企劃執編《品油師Ellen帶你品味橄欖油》、《聶的嗜酒美學》、《找到小家的味道》、《義式主廚 農家上菜》。
住在新店幾年，常常為了要找個好空間喝杯好咖啡、舒適的待上幾個小時寫稿而傷透腦筋。新店是以住宅為主、商業為輔，因此大多數的店家為了生存，推出吸引客人上門的品項都是以快速取得、大碗飽足為主要訴求。不過，近期內我最常造訪的一間精靈咖啡館，每一次上門都讓人有新的驚喜，甚至有很多意想不到的味覺體驗藏身其中。
又名為小南非餐廳的精靈咖啡館，座落在新店七張站走路五分鐘，不是太容易找到的純住宅區。這個空間易主多次，會以「小南非」定調，因前身由一對南非夫妻經營多年，直到兩年前，才由現任老闆接手。
南非特色料理與南非甜點依然是精靈咖啡館的重心。用特殊醬汁醃製的肉類，經炭烤後帶出迷人香氣，製作成沙拉、漢堡，這些都是上一任老闆傳承下來的道地風味。這裡還有少見的玉米泥，是南非人的主食，有點像是濃稠的小米粥，搭配上較重口味的咖喱肉醬，看似分量不多，卻十分飽足。
碳烤雞肉沙拉是我個人十分推薦的一道，凱薩沙拉做底，撒上帶有香料風味的麵包丁，上面鋪滿烤的焦香的雞胸肉，肉質富彈性不軟爛，那醬汁果真讓人吮
指回味。至於南非傳統焦糖蛋糕是店裡的招牌甜點，口感和外形都與台灣的發糕神似，由於台灣人越吃越清淡，這蛋糕相較之下偏甜，適合搭配茶或杯帶苦的咖啡，即能中和甜膩。
雖然大多上門的客人，都是被平價又美味的餐點吸引，但精靈咖啡的咖啡，才是最深藏不露的瑰寶。即便是副餐的美式咖啡，聞起來雖帶有焦苦氣味，但喝起來卻溫潤順口，不用加糖、加奶。
單點的自家烘焙的單品咖啡，其實才是啟動老闆開咖啡館夢想的中心。以賽風沖煮，偏中焙可以喝到咖啡本身豐富而多變的風味，若像我一樣喜歡甘甜、果酸，可以試試衣索比亞耶加雪菲，感受它從熱到冷的變化，就會知道下次造訪精靈咖啡不要只吃餐點，還要點杯咖啡，不然就錯過了如此美好的味蕾體驗。
店家資訊
電話：（02）8911-8885
地址：新北市新店區中正路154巷12號
營業：週二～週五10:30 - 21:30／週六～週日9:30 - 21:30
一個不愛錢、不存錢、過度愛好自由，不愛穩定生活的偽金牛座輕熟女，以旅行、拍照、品嚐美食的遊戲人生，代替了不定性的飄泊。
熱愛也擅長將所見、所聞、所嚐訴諸於文字與影像。曾任職於公關公司、BALL WATCH手錶代理、壹周刊業務部企劃，現為自由文字工作者、出版經紀人，著有《都會廚男。Titan的廚房》、《咖啡王子帶你Cafe'上癮》、《熱血料理長阿達の不孤單完食30Day》，企劃執編《品油師Ellen帶你品味橄欖油》、《聶的嗜酒美學》、《找到小家的味道》、《義式主廚 農家上菜》。
