文青們不能錯過的新熱點 ~ 樂埔町

文青們不能錯過的新熱點 ~ 樂埔町
Cindy
  • 編輯:Cindy審稿:Cindy
  • 更新時間:2015/07/10 00:00

透過台北市文化局「老房子文化運動」媒合平台,歷經一年半的規劃設計,超過千萬經費修繕,改造舊錦町日式宿舍歷史建築而成的「樂埔町」(Leputing),以「景」、「食」、「藝」三個面向的美學,賦予老文化嶄新生命,可以佇足停留細細感受樂埔町故事,同時認識台灣農業美食文化,讓所有愛好生活的人,多了一個美好的探索新天地。

TEXT/TRACY L.  PHOTO/樂埔町、TRACY L.

 

結合美食、景觀與藝術的文青新天地

走出古亭捷運站,轉個彎到了杭州南路,目光被一隅清雅的庭園吸引,腳步就這麼隨著門前的石塊向前,接著映入眼簾,竟是一棟古典的傳統日式平房,歲月風華依舊,讓人彷彿時空錯置,數分鐘前的繁華喧囂,已不復存在。這裡是樂埔町,充滿文化與復古氣息的美麗新天地。

樂埔町前身是建於1920~30年代的錦町日式官舍,二次戰後轉而提供給林務局官員使用,因為疏於管理,加上木質建築難以維護,逐漸凋零。立偕生活和台北文化局合作,將老屋重新規畫,成為融合傳統與現代之美的文化飲食空間,取名為樂埔町,隱含著「快樂茁壯的沃土」之意,希望可以重生成為一個美麗的人文薈萃之地,隨著四季更迭,當美食、景觀與藝術進行一場又一場的文化對話,來到樂埔町的每個人,能帶著滿滿感動,老屋也就有了新生的意義。

1.進到屋裡就能看到台灣手工打造的腳踏車。在樂埔町外設置U Bike的希望未果,但還是在屋內擺放了腳踏車,希望所有人能穿梭在台北街頭,逛逛美麗的角落,當然,別忘了來樂埔町走走。

2.華燈初上的樂埔町,如果不是旁邊的霓虹招牌與前方的水泥叢林,幾乎要忘了正身處喧鬧台北市區。

3.原本已腐朽的木材全部經過專業團隊與老匠師,力求平衡傳統的工法與現代建築所需的強度,保留建築原本的美感,添加部分現代語彙,淡淡的木頭香氣喚起更濃烈、遙想過去的歷史情思。

舊庭院 變身絕美枯山水

進到屋內,光線微微昏黃,但是轉個彎,眼前豁然明亮,如畫一般的景像,是京都寺院才能見到的枯山水,讓人徹底感受柳暗花明的驚喜。很難想像,在重建計畫啟動前,這裡不僅雜亂,更是遍地荒草。最後,由日本專業團隊Landscape Design設計,並請來曾打造多國日本大使館景觀的日本庭園大師箱根植木施工,在陽光灑落的此刻,有種滌淨人心的美麗,令人屏息。

從枯山水庭園的一角望去,可以看見雪白的牆與地上的白色碎石,彷彿連成一片,襯托整排翠綠的竹子,隱蔽了一旁民宅,也似乎隔開了凡塵俗世,眼前所見,就聚焦在無邊際的天空,心情也跟著開闊起來。

1.呼應枯山水庭園,在走廊旁角落,用織錦染布創作的裝置藝術「仙境」。

2.「仙境」充滿著哲學的意涵。

3.與陶藝老師合作的細膩燒陶,讓樂埔町的每個角落都不無聊,可以細細欣賞充滿藝術氣息的作品,不定期進行更換,下一次造訪,又有不同的驚喜。

老房子與新藝術擦出的美麗火花

樂埔町的老屋主體,是由大木匠師傳承古法修復,保留昔日的木架、門窗等元素,再邀請名建築人王增榮老師擔任空間設計顧問,規劃內部空間,添入當代美學家具,融合日式禪風與現代感,構築出恬雅寧靜的用餐氛圍,結合戶外日式庭園造景與自然光影營造,徜徉其中,處處角落皆是風景。

樂埔町的「藝」,是由藝術家胡朝聖擔任藝術顧問,將老屋修復過程中已不堪使用的朽壞木料,委託旅法藝術家邱承宏,製成幻化鹿型的高大裝置藝術「歷史之角」,矗立於庭園一隅,呼應新舊交融的重生力量。每個月樂埔町都有導覽與主題活動,在造訪之前不妨先搜尋官網及FB粉絲頁。

1.一進到樂埔町,左手邊就能看到飾以金箔的裝置藝術「歷史之角」。

2.、3.保留牆面重建過程的模樣。

4.藝術家胡朝聖老師。

「食」在感動的法日創意料理

來到樂埔町,一定要嚐嚐這裡用台灣在地食材烹調的美味料理。由食材專家徐仲擔任顧問,協助尋找在地孕育的優質新鮮食材,藉由法式烹調手法,呈現屬於這塊土地的自然風味。而來自台灣各地的好食材輪番上陣,所以菜單也會依時令更換。像是來自彰化永隆牧場,台灣首度問世的「胡蘿蔔豬及菇菇豬」;雞肉則選擇亞洲第一家土雞合格電宰廠—來自雲林的「凱馨」,推出台灣第一隻符合國際育種標準的「桂丁土雞」;米飯則找來2004年與2005年的「冠軍米-台梗二號」,出自台東縣池上鄉三代經營的陳協和碾米廠,加上日本三重縣萬古燒土鍋名器—銀峯窯菊花炊飯鍋,經過主廚不斷測試米種的特性,找出最佳的炊燜火侯,終於燜煮出粒粒分明挺立、香氣逼人的土鍋燜飯。每份土鍋飯要現點現煮,耗時三十分鐘以上,但是,等待絕對值得。

1.細膩的日式食器,委託台灣陶藝家製作,獨一無二、充滿手感之趣的柴燒與釉燒手拉坏作品,讓品嚐美食更增一分韻味。

2.午餐組合—胡麻香蒸心豆腐。

3.午餐組合—蔬黍和鳴馨甜嫩雞。

4.菜單的每一頁都有精緻的手繪插圖,讓許多顧客直呼好想買回家。

地址:台北市大安區杭州南路二段67號(捷運古亭站六號出口)

電話:02-23951689

營業時間:星期一至星期日11:30~22:00

午餐:11:30~14:00

下午茶:14:30~17:00

晚餐:18:00~22:00 (餐點供應至21:00)

**因座位數有限,用餐建議前先電話訂位。

 

樂埔町官網 http://www.leputing.com.tw/

FB粉絲專頁請搜尋:樂埔町Leputing

共有 22 篇留言
陳之昀
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fomty
好想去
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Jenny
挖 環境太特別了!
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桔子
好想去
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joanna
想去
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sophieme
找天要去逛逛
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Tzuen Han
感覺好棒喔 ^~^
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Yan Yan
想去想去 ^0^
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YH Lin
不能錯過的新熱點 ^_^
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黑豆仔
想去探索探索 ^ ^
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優哥
好想在現場喔 ^+^
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Ring Yang
感覺好棒喔!
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chancehair
滿幽靜的感覺
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poppi
很日式風味,我喜歡
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Pingting Liu
好美~
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pigo
很喜歡日式風格
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Li Ting Liu
好喜歡這類建築
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Shini Lai
老屋 美食及文化的結合~
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比丁
簡直像仙境
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Liu  Liu
太美了~
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