在東京你想要吃什麼絕對都找得到，畢竟這裡可是許多旅人的美食夢幻園地，而日本的”甜點”絕對超乎想像水準，連視覺都可以讓你大飽口福！這次東京必吃美食下集將把重點放在甜點上，介紹兩家人氣甜點店，愛吃甜點的你千萬不要錯過~PHOTO、TEXT／RICHARD
Harbs
號稱宇宙最銷魂的千層蛋糕名店的Harbs，熱愛甜點的人來到日本絕對不能錯過的人氣蛋糕店-Harbs目前遍及關東、關西，全日本已經有近30家分店，東京則是在新宿、池袋、六本木之丘，澀谷等最熱鬧的百貨公司裡，Harbs的蛋糕每個季節都會推出期間限定蛋糕，像是春天櫻花款式、夏天芒果及哈密瓜款式，秋天栗子款式，冬天抹茶及草莓款式…等。
Harbs人氣No.1 招牌 「Mille crêpes」，每一種水果都新鮮汁多香甜，香氣濃烈，鮮奶油具甜而不膩，口感綿滑，海綿蛋糕鬆綿濕潤不乾澀，搭配奶蛋香的可麗餅皮組合起來的滋味真的是名不虛傳絕妙無比最佳黃金組合的幸福感,魂牽夢縈的女王級蛋糕令人一吃難忘呢! 在東京逛街累了，不少旅人都會在這裡歇息享受一下這幸福感的下午茶。
Café Kaila
原宿表參道這裡可說是全東京美式鬆餅的一級戰區，名店像是Bills以及Eggs's Things可說是從一早開門營業就是排‧排‧排隊排不停呀！排上一個小時都算是小CASE，Café Kaila可是在夏威夷2011年獲得BEST朝食獎的鬆餅店，目前是榮登台灣旅人來東京必吃熱門排隊的早午餐,最經典的鬆餅則是每日限定300份的「Kaila’s Pancakes」(Kaila招牌經典鬆餅)， 這一盤很扎實的有三大片厚實鬆餅，上面堆滿各式各樣五彩繽紛的水果，也提供鮮奶油及楓糖漿讓大家變換口味搭配食用，最亮點的則是用肉桂去糖蜜蘋果片來點綴，甜而不膩會讓人從第一口到最後一口都充滿幸福感，不過這裡每一份餐點份量都挺夠的，一般來說要兩到三個人才有可能吃的完，但美味程度讓海外旅人說排隊也是值得的！
旅日特派員 李查・吉爾’S PROFILE
來自於台南市，高雄餐旅畢業，曾在英國sheffield Hallam 大學碩士，近五年的台北工作、定居、沉澱後，決定前往日本東京研究甜點，開始另一段人生的學習旅程，慢慢用文字及照片記錄屬於旅人生活及圓夢過程。
