環保意識抬頭加上現代人越來越注重養生，因此帶動吃素的風潮，但仍然有許多人依舊捉摸不定到底吃肉好還是吃素好呢？最新的醫學雜誌報導指出，人類在進化過程中「吃肉」扮演著重要角色，現在就來看看吃肉對我們有哪些影響吧！
由哈佛大學 Daniel Lieberman 教授和 Katherine Zink 博士所發表的《Nature》雜誌內容中指出，人類祖先在200萬年前演化時，就因為吃肉使大腦體積逐漸增長，讓人類能夠擁有更好的語言能力與理解力。
另外，其實人類的臉型與牙齒進化更小的原因跟吃肉也有關係！由於石器的出現，可以將肉切割成碎塊，使人類可以降低咀嚼的次數，因此人類的牙齒與臉型都越來越小。沒想到一個稀鬆平常的吃肉行為，卻帶給人類如此巨大的變化啊！
