誰說過期的食物就不可以吃?這些食物就算過期依舊美味喔!|知識文

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美周報
  • 編輯:美周報 / 審稿:美周報
  • 生活 新聞 .2016/11/23 AM 08:00

 

#雞蛋

食品科學家Dana Gunders表示,雞蛋的保存期限通常比標示的時間久,放在冰箱可以3~5週,如果妳對於過期的雞蛋還是有疑慮,可以放到水裡測試看看,下沉就是新鮮,如果浮起來就要丟掉囉~

 

#巧克力

許多人看到巧克力表面佈滿白斑,都以為是發霉趕緊丟掉不敢食用,但其實白斑不是發霉也不是壞掉,只是巧克力經過溫度變化,糖、油脂結晶滲透至表面,這是屬於正常現象喔!

 

#起司

如果妳購買的是硬乳酪,就不用擔心保存期限問題了,因為它可存放的時間非常彈性,即使外層已經發霉,只要刮掉,內部依舊可以安心食用。

 

#牛奶

國外網站《Femai》指出,過期牛奶雖然風味不佳,但是不會對人體造成傷害,建議可以拿出做蛋糕、甜點等,有效利用過期食物,避免浪費(但這點小編還是會有點怕怕的,大家想嘗試的話先淺嘗一點看看嘍。)

 

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