現代人吃得好，罹患心血管疾病的比例也增高，因此許多人為了健康改吃素。如果你有用心觀察台北街頭，不難發現標榜健康的素食餐廳越來越多，每到中午更是大排長龍。眾多人群中，吃素不再只是侷限於宗教上的原因， 更多人吃素是追求身體健康，或是長時間大魚大肉，想尋求一種新的餐點。圖片／Web

雖然近幾年台灣捕珍稀動物事件頻傳，但在素食選擇、對動物友善方面卻是受到國際肯定。台灣先前已經被「善待動物組織」PETA列為全球十大素食熱門都市，最近再度被該組織列為亞洲素食友善城市冠軍，獲勝的原因是素食餐點的選擇。

善待動物組織PETA近日評選台北為「亞洲素食友善城市」冠軍，理由就是台北素食餐點選擇多樣，漢堡、火鍋、麵包、甜點、港點都有，緊追在台北之後的則是新加坡與泰國的清邁，PETA特別表揚新加坡純素漢堡店VeganBurg及泰國素食餐館Taste From Heaven的餐點，美味到令人回味無窮！

亞洲前十大素食友善城市排名
1. 台北（台灣）
2. 新加坡
3. 清邁（泰國）
4. 馬卡蒂（菲律賓）
5. 班加羅爾（印度）
6. 香港
7. 曼谷（泰國）
8. 峇里島（印尼）
9. 胡志明市（越南）
10. 上海（中國）