去年Pantone票選的年度代表色玫瑰石英粉與寧靜藍，大量的席捲了女孩的世界，無論是彩妝、髮色還是服裝，只要搭上了這波代表色風潮都會大紅！而這波夢幻色系的熱潮似乎還在持續，看看這款風靡Instagram的美人魚吐司，這樣的配色是不是讓人直呼好夢幻？圖片／Instagram
不同於一般「看的到，吃不到」的美食，這款美人魚吐司的作法並不難，只要備好「甜菜汁」，這項夢幻度破表的吐司其實可以在家自己做。
甜菜汁能呈現最夢幻的粉色，搭配薑黃根（黃色和橙色），藍莓粉（紫色）和藍綠藻粉（藍綠色），就能創造豐富的色彩變化。選定顏色後再將它們少量拌入鮮奶油或乳酪等抹醬，按照個人喜好調整顏色深淺，吐司已算完成了一半。
將吐司抹上抹醬最重要的技巧就是「慢慢來」，女孩可以試圖在土司上製造一些類似海浪的波紋，讓吐司看起來更迷人，專業一點的女孩也可將抹醬放進擠花器，慢慢地擠出媲美藝術品的花瓣奶油。最後加上一些巧克力米、星星餅乾的點綴，吐司便大功告成啦！
