愛吃日本料理,但往往一餐下來所費不貲,吃貨小編特別為大家搜羅了隱藏在市場內的日式料理。食材等級媲美高級日式餐廳,價格卻平易近人,大碗又澎湃的頂級美味,真心不騙,感覺彷彿置身日本築地市場般的享受。圖片/IG
#華山市場—合掌村
近來最火紅的市場裡的日式料理,在文青網美的IG上一定找得到這家店,取名合掌村既有日本味,也是店家希望能用最誠心的態度料理每一道食材,讓消費者感受料理的溫度。有名的三色海景丼,以鮭魚、海膽跟干貝,還有鮭魚卵和蝦卵組成,以文青風的木盆盛裝,賣相誘人,是店內的人氣料理。
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號1樓
電話:0976-181-829
營業時間:平日11:30~14:00、17:00~19:30周日11:00~14:00 (周一公休)
▲圖片/IG@elaine90628、razan_92923。
#東門市場—魚バカ壽司
藏身在東門市場的魚バカ壽司,大約一坪大的空間,店內只有4個立吞式位置,空間雖不大名氣卻很響亮。店家提供丼飯、握壽司單點、套餐及無菜單料理。小編大力推薦十貫握壽司,一次就可以吃到海膽、牡丹蝦,鮭魚肚、鮭魚卵等各式海味(食材會依時令而有所不同)。
地址:台北市金山南路一段120號旁110巷內(東門外市場67號攤)
電話:0920-900-989
營業時間:07:00~21:00(一、二公休)
▲圖片/IG@dannychen7583。
#水源市場—58板前壽司
位於台大附近的58板前壽司,因為考量到不少學生顧客,價格完全是佛心價來著。從兩貫NT$100起的握壽司,到一碗NT$750的豪華極上丼,根據預算都能滿足不同族群的需求,而且這裡的海鮮都是老闆親赴基隆漁港挑選,新鮮不在話下,嚴格為客人把關每一道入口食材。
地址:台北市中正區羅斯福路四段92號 (水源市場內58號店)
電話:02-2367-1566
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00(隔週一公休)
▲圖片/IG@hateyou218、manderly。
#永樂市場—丸隆生魚行
台北大稻埕永樂市場內的丸隆生魚行,是由五星級飯店退休的主廚與魚丸老店老闆所共同經營的店家,一樣採立吞位置,值得一提的是,店內滿滿配料的味噌湯都是免費自取的,感覺只喝湯都值得了。另外,千萬別錯過人氣必點的生魚片切盤及烤香魚。
地址:台北市大同區迪化街21號(永樂市場1418攤號)
電話:02-2556-5276
營業時間:10:00~15:00(周一公休)
▲圖片/IG@zixflower、curlywei。