最近風大、天氣也涼涼滴，女孩出門記得帶外套保暖呀～天氣開始轉涼、特別想吃鍋，小編上禮拜已經吃兩次了呢XD~特別是花椒味濃厚的麻辣火鍋，精心熬製的湯頭麻中帶辣，卻又溫潤爽口，吃完全身暖呼呼的~特搜5家台北必去的麻辣火鍋店。圖片來源：網路。
湯頭不用任何人工香精，而是用了多種中藥與豬跟雞的骨頭小火熬製而成，屬於麻味較重但不會到太辣的口味，花椒香氣明顯，網友表示即使一碗接一碗的喝也不會口渴的實在好味，鴨血跟豆腐都很入味。主打的海鮮品項都很新鮮，小卷的脆感讓平時不吃海鮮的網友都按讚，非常鮮甜，許多人都稱讚老闆人帥服務又好，說好來者皆王妃不是亂蓋的。
▲圖片來源／IG@mafei_hotpot、IG@loribear0908
地址：新北市三重區重安街110號（捷運菜寮站2號出口）
時間：17:00-00:00
電話：02-8972-8898
麻辣湯依樣是走麻而不辣，很好喝入口的溫潤中藥味，食材的高級吃得出來，連菇類都特別美味的那種，招牌鴨血無人不推，滑嫩的像果凍，這家肉品也是備受推崇，店家還有獨門的吃肉法，最常見的就是仿造越南生牛肉的方式將牛小排用麻辣湯燙至半熟，並搭著麻辣湯入口，麻辣湯的香氣與新鮮的牛味搭在一起令人回味無窮。
▲圖片來源／IG@les_histoires_de_chesgreyson、IG@yuchenkayla
地址：台北市南京東路五段8號3樓
時間：週一～週五11:30-15:00、17:00-01:30／週六、週日11:30-01:30
電話：02-2749-2508
最後會煮成麻辣粥，店員表示每位嚷嚷吃不下的客人，一旦粥煮好、突然又多出一個胃來消化XD。湯底真材實料，偏向清淡跟健康的口味，但鍋內的蘿蔔與百頁也都十分入味，推薦給想要無負擔吃點辣香的人，且吃完後身上竟然毫無鍋味！肉質的部分大推prime牛肉，涮一下就可以入口味道十分鮮美。
▲圖片來源／IG@archer_shang、IG@guggi_sandy
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號
時間：11:30-14:00、17:00-22:00
電話：02-2702 2033
麻辣鍋的辣度中間，調料經由老闆親炒辣味溫和不刺激，鴨血有如蒸蛋般軟嫩非常入味令網友大讚，且與之相配的酸白菜白肉湯底也不馬虎，用料超級豪邁、酥脆爽口。
肉品的部分分量充足且新鮮，最推薦老油條沾砂糖，味道很衝擊、女孩們一定要試試，高貴不貴、在台北屬於佛心店家，也是大家熱推的原因之一。
▲圖片來源／IG@hobbyling、IG@larry.0202
地址：台北市松山區八德路四段227號
時間：17:00-02:00（週二公休）
電話：02-2756-5768
裝潢像是下午茶店、很溫馨，沒有往常大型連鎖店的壓迫感，湯頭鹹度適中又清爽，是可以好好品嘗的麻辣，平常愛吃辣的人建議可以從中辣開始點，松阪豬很滑嫩、Ｑ彈，蝦子也帶有新鮮的甜味，用料實在使得湯頭越煮越好喝，連青菜的菜葉都有特別挑過，無處不感到老闆的用心。
▲圖片來源／IG@bud317、IG@wowforfood
地址：新北市板橋區自強新村36號
時間：週一～週五17:00-23:59／週六、週日12:00-22:00
電話：02-2275-1300
大家喜歡吃麻辣鍋嗎？小編雖然不太能吃辣但是特別喜歡花椒的味道。
最想吃哪一家麻辣鍋？還是有更好推薦？歡迎留言與小編分享唷！
