除了炸雞排、炸豬排、炸魚排，現在更流行炸牛排呀！來自日本的特色餐點，以高溫快炸的方式讓炸牛排保持外皮酥脆、內裏半生熟，附上烤爐可加熱，微手作享用方式是聚餐的好選擇，樂趣十足！還可以搭配不同醬料，點一份肉就像吃了好多餐，近期最夯的炸牛排店，一次推薦給大家！圖片來源：網路。
來自日本超有名的炸牛排店鋪，麵衣比較細，吃得時候不會刮牙齦，可以搭配店家付的芥末一起食用，不會衝突也不會太嗆能夠提升炸牛排的風味，桌面上都會富有烤盤在送上來時會有點半生，有點微DIY的方式讓大家可以自行加熱、調整熟度。
牛排很嫩且厚實，偏向菲力的感覺，因為肉的筋少所以即使加熱後也不會太老，除了芥末也有其他像是玫瑰鹽、蘿蔔泥、跟店家特製的醬油，吃完兩大塊都不膩啊！
▲圖片來源／IG@megumi_yang、IG@0825_angel
地圖：新北市林口區文化三路一段356號
時間：週一～週五11:00-21:30／週六、週日10:30-22:00
電話：02-2600-0167
結合了日本「炸牛排」與「炙牛排」的進階款，剛開幕時真是一位難求啊，店家嚴選的肉質、裹上麵衣，以精準的油炸溫度與秒數先加熱至三分熟後送上桌，再用桌上的大谷鐵器加熱至想要的生熟度，外酥內軟又多汁，一咬就斷啊。如果想換換口味店內也有單純的烤牛排，融合了日式與台式口味的店家深受網友喜愛。
▲圖片來源／IG@lion747747、IG@nainalovefood
地圖：台北市中正區忠孝西路一段66號
時間：週日～週四11:00-21:00／週五、週六11:00-22:00
電話：02-2312-2899
同樣是源自於日本的名店，在日本與韓國就有60多間分店，以180度的高溫快炸60秒，將炸牛排的麵衣炸至金黃色的同時，牛排本人還是鮮嫩的3分熟，店家總共有7種配料讓你搭配出至少50種口味。
本店必推的就是「京都勝牛三味」，有厚實的菲力、薄切的炸板翼口感與肉汁兼具、以及打至超薄片的薄切牛醬，讓他吸飽醬汁後又脆又香，三種口感一次滿足。
▲圖片來源／IG@ice_fire1105、IG@dkdksu1201
地圖：台北市信義區松壽路11號B2
時間：週日～週四11:00-21:00／週五、週六11:00-22:00
電話：02-2722-7669
在台灣人氣超高的炸牛排在台中就有兩間，一樣是以半生的模式上桌讓大家自行加熱，因此可以看到牛肉上令人垂延三尺的大理石油花，剛剛好的軟嫩不膩口，再次加熱後雖然酥脆感弱化了一些些，但牛肉的香氣滿滿，一咬下去就湯汁充滿口中，不調味的時候能吃到牛肉本身的鮮甜，讓人一口接一口。
▲圖片來源／IG@liu_02_09、IG@jinming.li1
地圖：台中市西屯區福科二路95號
時間：11:30-14:30、17:30-21:00
電話：04-2700-3777
這家的包裝特別完善，從店面日本道地風格的設計、布包的菜單到每分餐點的故事都讓你沈浸在品嚐日料的平和心境，炸Prime霜降牛排帶有少許油花，炸過後又更香，粉不會裹的過厚，就是剛剛好讓你吃的酥脆，香氣剛好又不會太油，有網友表示不輸日本，已經多次拜訪都還是很愛，值得收藏的店啊！
▲圖片來源／IG@maggie__319、IG@ taichiahungtai
地圖：高雄市新興區中正四路46號
時間：11:30-14:30、17:30-21:30
電話：07-286-0606
女孩喜歡炸牛排嗎～小編寫到好餓...外送有這單嗎~哈哈哈
女孩最想吃哪一家炸牛排？歡迎留言跟小編分享唷！
