在上海已經有上百年歷史的小吃生煎包，從茶點變成街邊美食，順應吃貨需求，個頭也變大了，不過小巧煎包才是黃金比例，底部必須煎出焦糖色，一咬下去就爆肉汁，才是極品；小編精選了5間鄉民大推的爆汁的道地上海生煎包，網友表示走過路過吃了一顆、絕對忍不住打包一盒XD。圖片來源：網路。
把銅板小吃變成人氣網紅美食的最佳代表！據說每次開店前半小時就有人在排隊等包子，擁有道地的上海風味，吃了還會爆汁，將純白的麵皮煎至金黃色本來就夠吸引人了，超級酥脆，上頭撒上芝麻與蔥花更是點綴出它的美好，成為近期非常熱門的生煎包代表。
▲圖片來源／IG@master_food_diary、IG@tourmeaway
地址：台北市中山區中山北路一段105巷4-9號
時間：12:00-20:00
許多人表示每次經過都一定會買，白淨飽滿的外皮，比較偏像包子，非常的扎實Q軟同時也不乾膩，配上裏頭爆出來的香濃肉汁剛剛好，內餡以瘦肉為主，加上蔥段的提味，很多人就是深深著迷於他們家純粹的好味道。
很推薦他們家特調的辣醬，並不是刺激性的辣，反而是香氣的部分比較突出，就連不吃辣的朋友也很推薦，搭上微焦的底部香味似乎又更上一層樓。
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地址：台北市中正區羅斯福路一段59號
時間：平日06:30-14:00、週六07:30-17:00
師大夜市的美食代表，許記絕對是其一，甚至有人說沒吃過許記就不算來過師大夜市，總是有一坨排隊人潮，而且物美價廉買越多還越便宜，生煎包都是手工現包後直接煎，阿姨們的手法都相當純熟，皮與肉的比例洽到好處，肉餡中帶有高麗菜的鮮甜，飽滿的湯汁光是原味就超涮嘴，一個人吃掉一盒都不是問題。
▲圖片來源／IG@peggy840710、IG@beanbeanfood
地址：台北市大安區師大路59巷9-3號
時間：15:30-23:00
打著香港米其林一星的光環，成為人氣上海美食，走進店內深沉的木頭裝潢也相當有味道，上海生煎包更是必吃！下方煎的非常酥脆，而且裡面的湯汁真的不是普通的多，濃郁又好喝還是需要拿湯匙接著的程度。
▲圖片來源／IG@joannawang0106、IG@edencat_foodtraveler
地址：台北市信義區松高路19號
時間：11:30-14:30、18:00-21:30
老字號的上海餐館，不少日韓觀光客都指定拜訪，鑄鐵鍋生煎包絕對必點，小包子們擠在一起實在是太可愛了～底部酥脆中還帶有點硬度，越嚼越香，內餡的肉汁也充分混合了麵衣的香氣，一口咬下肉汁的香濃在口中散開，網友表示就只有一個讚可以形容了。
▲圖片來源／IG@cforcassan、IG@missraisu
地址：台北市大安區永康街1號
時間：平日10:00-22:30、假日08:30-22:30
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