臭豆腐聞著臭、吃著香的獨特口味,是台灣最經典的小吃,也是外國人最畏懼的食物之一XD。個性強勢的臭豆腐,現在還發展出各種創意版本,小編整理出全台5間怪怪臭豆腐,還有間做成甜點、據說意外地好吃。圖片來源:網路。
近期在IG火起來的布丁臭豆腐就是他!老闆相當有研發精神,目前甜鹹口味加起來竟然有快30種,而且還特別熱情,不斷招待各種新口味,眾多網友「客訴」吃到肚子撐爆,求老闆不要再招待了~整個黑人問號XD。
老闆堅持每天換新油,臭豆腐外酥內軟,加上各種無法忘懷的口味,曾受到各大媒體採訪,布丁、百香果怎麼加都不會想加在臭豆腐上吧!但大家吃過後都表示自己錯了,布丁跟臭豆腐超級搭!百香果的酸也巧妙的化解臭豆腐的油膩,推薦一定要試試。
▲圖片來源/IG@demi.foodie、IG@shengyaohsu
地址:台中市清水區中山路588-26號
時間:12:00-21:00
想不到在網美咖啡廳也可以看到臭豆腐,號稱森林系咖啡廳,裏頭有許多花花草草的裝飾,很有小清新的感覺,裏頭許多中西合璧的特色餐點,像是「泡妞偷吃臭豆腐」。
▲圖片來源/IG@ding_dong.jpg、IG@demi_syu1030
將西方人最怕的臭豆腐變成了義大利麵的一份子,蒜香口味的義大利麵帶有紹興酒香的麵條,與臭豆腐意外完美融合,臭豆腐的口感很酥脆又多汁,搭配台式的泡菜整個很開胃。
▲圖片來源/IG@xolubean、IG@djtooon
地址:台中市南區愛國街139號
時間:10:00-19:00
臭豆腐跟皮蛋號稱台灣兩大美食,湊在一起完全犯規!兩種美味一次滿足,皮蛋有裹粉下去炸過外皮變得QQ又脆脆的,臭豆腐本人也相當酥脆,裏頭相當軟嫩湯汁也很多,彷彿台灣的美味都被集結在一份餐裡,此外一口酥也很推薦,有多達10種的特色風味醬汁呢。
▲圖片來源/IG@marcohu1216、IG@djtooon
地址:台中市北屯區柳陽西街37號
時間:16:00-00:00
在鹹味臭豆腐中殺出一條生路,像是招牌椒麻臭豆腐幾乎是每桌必點,大口咬下有爆漿的感覺,椒麻香味四溢超夠味!還有爆紅的魚卵臭豆腐,有點嗆鼻的哇沙米跟台式的泡菜也意外很搭,一口大小的臭豆腐炸得很酥脆,吸了滿滿湯汁酸酸甜甜超開胃,魚卵在嘴裡嗶嗶啵啵開派對,口感讓人驚喜。
▲圖片來源/IG@marcohu1216、IG@djtooon
地址:高雄市鳳山區青年路一段375號
時間:15:30-21:30
從宜蘭紅到到士林的夜市必吃創意美食,將臭豆腐切成薯條的樣子進行油炸,有非常多的醬料選擇,竟然還有麥當當口味XD將麥當當最夯的糖醋醬淋在臭薯條上,意外無違和,鹹鹹甜甜搭配泡菜很爽口,直接吃到停不下來~。
還有罪惡的起司口味絕對必點,炸到外酥內軟的臭豆腐搭配超濃郁起司醬,吃起來大滿足。
▲圖片來源/IG@milktea_drink_it、IG@cako.tw
地址:台北市士林區大南路132號
時間:16:30-23:30
各家老闆想必是對臭豆腐情有獨鍾,竟然可以想出這麼多創意料理,小編真心佩服。
女孩最想吃哪一家臭豆腐呢?還是吃過更怪的臭豆腐?歡迎留言跟小編分享唷!