被譽為日本「國民食物」的咖喱飯,亦是許多台灣人喜愛的美食!而相比台灣本地的咖哩,日式咖哩口感香濃滑順、味道較甜,許多台灣人反而偏愛這味!這次小編整理了4家日式咖哩專賣店,讓因為疫情無法到日本大塊朵頤的咖哩控朋友也能吃到日式咖哩!
天狗咖哩家除了食物,連裝潢都很有日本味!以日本赤鼻「天狗」為主角的咖哩專賣店,座位全都是吧台,開放式的廚房讓顧客可以看見正在料理的師父!
▲圖片來源/天狗咖哩家
咖哩醬汁可以選甜味的黃咖哩或辣味的墨魚汁黑咖哩,小編當時點了炙燒濃厚起司醬厚切豬排咖哩飯,豬排很厚吃起來多汁又有嚼勁,乳酪很濃很香,桌上有提供泡菜及醃蘿蔔,完全就是絕配~
▲圖片來源/天狗咖哩家
【天狗咖哩家】
地址:高雄市新興區復興二路181號
電話:261 7999
營業時間:11:00-14:00 17:15-21:00(星期二、三公休)(週六、日:中午延至15:00)
來到新高軒彷彿置身在日本的日風食堂中,一進店裡映入朖中是一排吧台座位。目前有五家分店,每家分店的菜色也有些許不同,菜單亦會隨著季節調整!
▲圖片來源/新高軒咖哩店
新高軒的販賣的品項不多,可以感受到店家對於每一道料理的用心,小編點過牛肋條咖哩飯,咖哩淡淡的自然甜味又帶點微微辛辣,配上具有嚼勁的牛肋條簡直是人間美味!除此之外,咖哩飯上面是炸過的洋蔥絲,還有附送一顆溫泉蛋,吃完超級飽足!
▲圖片來源/新高軒咖哩店
【新高軒咖哩店】
地址:台北市大安區市民大道四段8號
電話:02 8773 9234
營業時間:12:00-14:00,18:00-21:00
佐藤咖哩真的是再道地不過的咖哩店,因為老闆是日本人的緣故,菜單上都有中日文,主食有牛、豬、雞,以及綜合共四種,還可以另外加起司、德國香腸等配料!喜歡吃辣的朋友,店家會幫你加辣油在上面,超級提味!
▲圖片來源/佐藤咖哩
而小編最愛的口味是帶皮的雞腿肉,雞腿頗大塊,而且亦有附上太陽蛋,蛋液融入咖哩和米飯之中,口味超級銷魂~
▲圖片來源/佐藤咖哩
【佐藤咖哩】
地址:台北市大安區和平東路三段228巷9號
電話:02 8732 6523
營業時間:11:30-14:30,17:30-21:00
異鄉人是由日籍主廚開設的日式咖哩店,同樣品項不多,就是牛、豬肉、豬排和漢堡排咖哩為主,可以搭配起司或是滑蛋,還可以選擇 1辛到 5辛的辣度。
▲圖片來源/IG@cco_0619
點上一份在地人大推的咖哩豬排,豬排炸得非常酥脆,滑蛋吃起來有股淡淡的奶香,搭配上濃郁的咖哩,相當對味!而另一款人氣漢堡排咖哩,肉體扎實、淋上邪惡的起司醬,成為店家熱門商品完全不令人意外!偷偷告訴不愛吃蔬菜的大家,異鄉人的咖哩是不加紅蘿蔔與馬鈴薯的!
▲圖片來源/IG@papa90242、@ifoodlyou
【異鄉人日式咖哩】
地址:台中市西區大墩十二街52號
電話:04 2326 9273
營業時間:11:30-14:00,17:30-21:00(星期二公休)
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