大家來日本一定想吃都是日本料理,但你知道嗎在日本也有很不一樣的漢堡喔!這次我們為漢堡迷們介紹充滿日本味的漢堡,接下來就來看看我們嚴選在日本很不一樣的漢堡店
「HENRY'S BURGER」位在東京高級地段的代官山一帶,特色是主打使用A5等級的高級和牛粗絞肉製作,不僅保留了咀嚼牛肉的樂趣,經過炭火巧妙的燒烤,多汁的口感滿足您我的味蕾。此外,相較於其他漢堡專賣店販售的漢堡,當店提供的漢堡尺寸較為迷你,因而頗受女性顧客的喜愛。
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HENRY'S BURGER的選擇只有A或B的组合喔,A就是單層而B就是雙層。
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【HENRY'S BURGER】
地址:1 Chome-36-6 Ebisunishi, Shibuya City, Tokyo 150-0021日本
電話:+81 3-3461-0530
營業時間:11:00~20:00
位在東京中目黑的deli fu cious則是間以魚為主角的和風漢堡專賣店。由曾榮獲米其林2星肯定的壽司師傅一手設計打造的漢堡,少見的將西式的漢堡加上日式料理的概念,從對食材的講究到視覺的呈現都令人驚豔。
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招牌餐點「昆布漬魚堡 (昆布〆フィッシュバーガー)」,除了選用當季的白肉魚做主體,更搭配有口感獨特的自家製醃漬物,不僅讓人愛不釋手也讓人一吃就愛上、西京焼きの最強バーガー(最強西京燒漢堡) 選用了油脂較多、口感緊實的魚種,魚肉以味噌醃過再烤、カニクリームコロッケバーガー(蟹肉奶油可樂餅漢堡)等打破既定印象的創意漢堡可供選擇,好吃也具有創新口感,值得一試。
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【deli fu cious】
地址:〒150-8377東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO B1
電話:+81 3-6809-0088
營業時間:11:00~23:00(週三公休日)
「讚岐烏龍麵漢堡」是香川縣的特色漢堡。夾了荷包蛋、讃岐烏龍麵、雞肉排、萵苣,並在其中添加了蔥、削成輕柔薄片的柴魚、甜甜鹹鹹的薑汁醬油,整體味道很特別。
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而烏龍麵和漢堡麵包居然莫名的搭配,就像在吃一款口感獨特的烏龍麵一樣。地點位於高松自動車道「是津田之松原休息站(上下線)」。六日會販賣香川縣限定商品,想吃可要趁早!
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【津田之松原服務處】
地址:香川県さぬき市津田町鶴羽939-1 津田の松原サービスエリア下り線
電話:+81 879-42-0880
營業時間:9:00~ ※售完為止。
「BLACOWS」是美食網站連續2年選為「100家精選名店」之一。選用的漢堡排更是出自知名的黑毛和牛專門店「ミート矢澤」的A5黑毛和牛,麵包也是和麵包店「MAISON KAYSER」共同研發,醬汁堅持手工熬煮製成。
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人氣必點招牌就是「最高級和牛漢堡 (最高級黒毛和牛バーガー)」,搭配義大利產的醃黃瓜和北海道產的馬鈴薯,肉厚且肉汁豐富,整體吃起來豐富有層次。
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【BLACOWS】
地址:〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2丁目11−9 東光ホワイトビル 1F
電話:+81 3-3477-2914
營業時間:11:30–14:30, 17:30–20:30(週二公休日)
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