美式漢堡吃膩？ 來日本體驗道地日式漢堡魅力，4間日本名漢堡店不可錯過！

 

# HENRY'S BURGER

「HENRY'S BURGER」位在東京高級地段的代官山一帶，特色是主打使用A5等級的高級和牛粗絞肉製作，不僅保留了咀嚼牛肉的樂趣，經過炭火巧妙的燒烤，多汁的口感滿足您我的味蕾。此外，相較於其他漢堡專賣店販售的漢堡，當店提供的漢堡尺寸較為迷你，因而頗受女性顧客的喜愛。

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HENRY'S BURGER的選擇只有A或B的组合喔，A就是單層而B就是雙層。

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【HENRY'S BURGER】
地址：1 Chome-36-6 Ebisunishi, Shibuya City, Tokyo 150-0021日本
電話：+81 3-3461-0530
營業時間：11:00～20:00

 

# deli fu cious

位在東京中目黑的deli fu cious則是間以魚為主角的和風漢堡專賣店。由曾榮獲米其林2星肯定的壽司師傅一手設計打造的漢堡，少見的將西式的漢堡加上日式料理的概念，從對食材的講究到視覺的呈現都令人驚豔。

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招牌餐點「昆布漬魚堡 (昆布〆フィッシュバーガー)」，除了選用當季的白肉魚做主體，更搭配有口感獨特的自家製醃漬物，不僅讓人愛不釋手也讓人一吃就愛上、西京焼きの最強バーガー(最強西京燒漢堡) 選用了油脂較多、口感緊實的魚種，魚肉以味噌醃過再烤、カニクリームコロッケバーガー(蟹肉奶油可樂餅漢堡)等打破既定印象的創意漢堡可供選擇，好吃也具有創新口感，值得一試。

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【deli fu cious】
地址：〒150-8377東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO B1
電話：+81 3-6809-0088
營業時間：11:00～23:00(週三公休日)

 

#津田之松原服務處

「讚岐烏龍麵漢堡」是香川縣的特色漢堡。夾了荷包蛋、讃岐烏龍麵、雞肉排、萵苣，並在其中添加了蔥、削成輕柔薄片的柴魚、甜甜鹹鹹的薑汁醬油，整體味道很特別。

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而烏龍麵和漢堡麵包居然莫名的搭配，就像在吃一款口感獨特的烏龍麵一樣。地點位於高松自動車道「是津田之松原休息站(上下線)」。六日會販賣香川縣限定商品，想吃可要趁早!

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【津田之松原服務處】
地址：香川県さぬき市津田町鶴羽939-1 津田の松原サービスエリア下り線
電話：+81 879-42-0880
營業時間：9：00～　※售完為止。

 

# BLACOWS

「BLACOWS」是美食網站連續2年選為「100家精選名店」之一。選用的漢堡排更是出自知名的黑毛和牛專門店「ミート矢澤」的A5黑毛和牛，麵包也是和麵包店「MAISON KAYSER」共同研發，醬汁堅持手工熬煮製成。

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人氣必點招牌就是「最高級和牛漢堡 (最高級黒毛和牛バーガー)」，搭配義大利產的醃黃瓜和北海道產的馬鈴薯，肉厚且肉汁豐富，整體吃起來豐富有層次。

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【BLACOWS】
地址：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西２丁目１１−９ 東光ホワイトビル 1F
電話：+81 3-3477-2914
營業時間：11:30–14:30, 17:30–20:30(週二公休日)

 

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