美食界影響力最大的《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南2022》完整名單即將公佈，依照慣例先公佈「必比登推介名單」，把北中南物超所值的美食大集合一次推薦給大家，一張小朋友就可以吃到超有水準的料理！
米其林指南今年來到第五年，每年都會由米其林星級的餐廳大廚走訪各地品嚐各餐廳，《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南2022》完整名單將於8/30公佈，今年首次踏入台南、高雄力求讓美食之都的在地飲食文化被更多人看見。
而先行公佈的必比登標準就是店家能運用三道菜加起來不超過台幣1000元的清廉價格做出「物有所值」的高水準料理！現在就來看看今年有哪些店家受到青睞吧：
台北今年總共有6家新入選店家，從經營一甲子的雲南菜人和園，到以雞肉料理聞名的雞家莊（長春路）都值得大家走訪品嚐！
▲圖片來源／FB@Michelin Guide
其中將美式烹飪手法加上亞洲風味的蔬食餐廳小小樹食（大安路），利用多元料理將素食做得有聲有色；而以刀削麵、牛肉捲餅等中式料理為主要餐點的川畝園也榜上有名。
台中今年也有6家新入選店家，其中有三家以道地台灣菜獲得評審青睞！經營數十年的鳳記鵝肉老店以鮮嫩的鵝肉料理讓人吃過就愛上；好先生的自創料理則以江浙菜與台菜風味融合創造出超下飯的鹹香口味。
▲圖片來源／FB@Michelin Guide
另外以竹筍、竹筒飯為招牌的竹之鄉，和已經經營一甲子的客家菜餐廳牛稼莊也在搬遷後再次入圍，店家運用台中在地的黃牛製作全牛料理鮮嫩的牛肉絕對必須吃吃看！
▲圖片來源／FB@Michelin Guide
首次納入評選的美食之都台南，不負眾望有27個店家入選，成為今年最大贏家！從虱目魚料理、米糕到豬心冬粉的種種在地小吃都成為今年的亮點。
到台南旅行時每次都必吃的牛肉湯能夠入圍完全是實至名歸！無名新鮮牛肉湯雖然取名無名但勢必會漸漸成有名牛肉湯～（笑）而一甲子名店阿美飯店則是以宴席料理和百年老菜贏得評審的味蕾
同樣也是首次被評選的高雄，今年有20家入圍，其中就有9家台灣菜料理，下次有外國朋友來台灣玩就帶他們到高雄玩順便品嚐最台的料理吧！
▲圖片來源／FB@Michelin Guide
其中都位於鹽埕的老店鄭家切仔麵、鴨肉珍，利用最純粹的料理方式，抓住評審和在地居民的心和胃。
▲圖片來源／FB@Michelin Guide
這些必比登美食大家都吃過了嗎？最想去吃哪一家？快來留言告訴小編～
