就像人際關係，江湖傳言與實際了解後的個性不一樣！食物也經常被誤會，小時候爸媽灌輸的觀念、長大之後不假思索當作真理，為了健康以為少碰為妙的「垃圾食物」原來是健康寶藏，最常被誤解的6種食物，一起來看看你是不是也誤會大了？

【被誤解的健康食物TOP6】咖啡

咖啡喝多對身體不好，主要是每個人對咖啡因的耐受性不同，耐受低的人喝了容易心悸不適，但整體來說咖啡對身體好處大過壞處！首先、咖啡因能提神醒腦，幫助集中精神，另外還能幫助提升代謝、消耗卡路里，是維持身材的好幫手！另外、咖啡豆本身含抗氧化優秀的多酚、以及維生素B2、B3及微量元素錳，可說健康飲料了～當然、前提是喝不加糖的黑咖啡！(圖片來源/@pinterest）

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【被誤解的健康食物TOP5】巧克力

以往總說巧克力是肥胖泉源、吃多還會長痘痘，其實是吃了高糖高脂質的巧克力，挑選可可含量高的黑巧克力就不怕吃了有負擔！巧克力中的可可多酚，經實驗證實抗氧化力超強，能幫助提升循環代謝，還能釋放讓人感覺快樂的腦內啡與血清素，心情不好來一片就對了；黑巧克力可以補給身體能量又能帶來飽足感，餐前來一片幫助穩定血糖、飯後來一片則能消除想吃甜點的欲望，「吃巧」真的能吃飽(笑)！

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【被誤解的健康食物TOP4】冰淇淋

牛奶製作的冰淇淋，原本就有牛奶富含蛋白質、鈣及維生素D的優點，吃下去能被身體吸收、運用，另外還能提供身體一定的熱量與能量，幫助維持身體運作機能，綿密的口感更能帶來感官滿足，有種自我犒賞的感覺，幸福感油然而生！選擇高糖、低脂，放心享用冰淇淋零罪惡感！

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【被誤解的健康食物TOP3】冷凍食品

一般認為食物冷凍後會流失營養，甚至過度加工、添加化學成分來延長保鮮期，吃多了有害身體健康。但近年冷凍技術進步，生鮮食物可在30分鐘內急速冷凍，保留當下最新鮮的狀態，營養價值有時比摘採或捕撈後送往市場的食材還要高！熟菜料理的冷凍調理包、方便包也是經過急速冷凍來保鮮，加熱後味道及營養都不易流失，下次被媽媽唸的時候可以說：「安啦！這個很健康！」

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【被誤解的健康食物TOP2】麻辣燙

濕冷冬天難以抗拒熱滾滾、辣呼呼的麻辣燙，無論是麻辣鍋還是擼串，光想起來就口水直流！以為沒什麼營養，只是滿足舌尖的料理，其實意外的「有料」，首先湯底的辣椒素能幫助提升循環，活絡冬天效率變差的代謝力，涮燙的食材多元，有肉類、海鮮、各種蔬菜以及豆製品，一次就能補充多種營養素，加上湯頭很辣基本上不會喝，也就不怕高普林造成身體負擔啦！

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【被誤解的健康食物TOP1】漢堡

漢堡會背上「垃圾食物」這個鍋，主要是經常與薯條、可樂一起出現，三者一起熱量直接爆表！認真來看漢堡的食材，有菜有肉有麫包，還有高鈣的起士片、高維C的番茄，平心而論是個健康的組合，能在短時間內為身體補充均勻的營養，熱量又充足，吃了有飽足感，只要擺脫損友薯條&可樂，美乃滋少一點、生菜多一點，當作正餐一點也不過分！