身為兩個孩子的媽媽，早晨的時光簡直是一場限時挑戰賽
鬧鐘一響，兩姊妹在床上賴床、穿衣服找不到襪子，而我則在廚房與「早餐的兩難」對抗——外面的早餐店選擇多，但看著那些不知道來源的添加物，心裡總是有點不安；自己動手做吧，時間又根本不夠，還沒開火孩子就準備要趕著要上學，以往總是買麵包來解決
直到最近，家裡的冷凍庫多了一位救星：WAKUP 醒食研所的「醒食超能披薩」
這真的不是誇張，它解決了我所有的焦慮，不僅孩子每天都期待早餐時刻，我也終於能從廚房的匆忙中解放，終於能吃到熱騰騰的早餐，優雅地開啟新的一天
WAKUP 醒食研所是由營養師媽媽研發的，他們把我們在意的「安心」直接做進了披薩裡
最厲害的是，他們用了紅藜麥製作，從手工麵糰到手工餅皮(不是工廠那種用機器壓的!!)，經過二次發酵， 三麵種工法（湯種 + 中種 + 主麵團，這是高級麵包店才有的職人手法，一般冷凍披薩沒有） ，口感真的很有層次。這系列總共有 5 種口味，每個口味都很有特色
對於講求效率的媽媽來說，加熱方式簡單到不可思議，但為了讓餅皮達到最完美的「外酥內 Q」口感，請務必記得那個靈魂的「噴水瓶儀式」：
完整退冰：一定要讓披薩退冰完全，這樣加熱時受熱才均勻，口感才會好(可以前一天晚上提早從冷凍放到冷藏退冰)
噴水儀式：加熱前，用品牌隨附的噴水瓶在「餅皮邊緣」噴 8–10 下。這是讓餅皮酥脆的關鍵，絕對不能省！建議正反面都要噴水唷，這樣餅皮會更均勻Q彈
當看到起司咕嚕嚕地冒泡、邊緣呈現出誘人的金黃色澤時，就知道這份完美的早餐完成啦！
氣炸鍋派（追求酥脆焦香）： 氣炸鍋的循環熱風能讓起司瞬間融化，產生迷人的焦香。將退冰完成且噴好水的披薩直接放入，設定 200°C 加熱 5 分鐘，氣炸鍋能讓餅皮迅速酥化，對於追求「餅皮焦香脆口」的孩子來說，這是最有效率、最受歡迎的選擇
烤箱派（追求溫潤口感）： 烤箱則能讓披薩的受熱更均勻，呈現出食材原有的濕潤鮮美，記得一定要「先預熱」，讓烤箱內部溫度達到穩定，接著將披薩放入設定 200°C 加熱 5 分鐘。烤箱加熱出的披薩，起司融化得更加溫潤飽滿，餅皮也會帶有一種紮實的質地，適合細細品嚐食材香氣
我家那兩個平時吃早餐慢吞吞的寶貝，第一次嘗試後眼睛都亮了，還問我：「媽媽，明天早餐還可以吃這個嗎？」早餐居然可以吃披薩，簡直不可思議
看著她們一口接一口，吃到連邊邊都捨不得浪費，我就知道這款披薩真的贏了!! WAKUP 的用料非常實在，每一口都能吃到真材實料的誠意
醒鈣厚-熔岩瑪格麗特：海藻鈣配方，我們家最愛第一名，經典不敗款，番茄紅醬配上雙起司，鹹香濃郁，添加海藻鈣，是孩子接受度最高的一款
防護罩-白醬蕈菇黑松露：β-葡聚醣配方，這是大人也會愛上的高級風味！松露奶脂白醬非常香，蕈菇與起司絕配，添加 β-葡聚醣，是我們家回購率很高的一款
大力士-香草雙蛋嫩雞：蛋白配方，香草雞肉搭配鵪鶉蛋與蛋絲，口感很有層次，添加大豆蛋白，吃起來很滿足
智多星-紅醬纖蔬烤嫩牛：DHA藻粉配方，紅醬搭上鮮嫩牛肉跟豐富的纖蔬，添加 DHA 藻粉，不用怕孩子不吃菜，因為在披薩裡她們通通都吃光了
亮晶青-青醬藻鹽鮪魚：葉黃素配方，青醬香氣十足，鮪魚、蛤蜊與玉米的組合非常清爽，餅皮添加綠藻粉，並含有葉黃素，是一款營養色彩豐富的好選擇
我一直覺得，媽媽的「懶」並不是不在乎，而是一種為了維持生活品質的聰明選擇
與其在早上跟時間賽跑、在添加物與營養之間掙扎，不如找對好的幫手， 當孩子對盤子說『再來一片』，就是對媽媽最大的讚美
WAKUP 醒食研所的披薩，讓早餐變成了一件快樂又簡單的事，不需要複雜的廚藝，只需要五分鐘，就能給孩子最好的心意
WAKUP 醒食超能披薩在「嘖嘖」平台正式開賣
為了家裡那兩個挑嘴的小怪獸，我已經準備好要手刀下單了，推薦給同樣想優雅準備早餐的你們！
對了，記得多囤一點，我們家4個人一次需要吃掉五片~~~~
https://www.zeczec.com/projects/wakuppizza?r=b9300bc8f5
邀稿聯絡：[email protected] Line:mininetu
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最厲害的是，他們用了紅藜麥製作，從手工麵糰到手工餅皮(不是工廠那種用機器壓的!!)，經過二次發酵， 三麵種工法（湯種 + 中種 + 主麵團，這是高級麵包店才有的職人手法，一般冷凍披薩沒有） ，口感真的很有層次。這系列總共有 5 種口味，每個口味都很有特色
對於講求效率的媽媽來說，加熱方式簡單到不可思議，但為了讓餅皮達到最完美的「外酥內 Q」口感，請務必記得那個靈魂的「噴水瓶儀式」：
完整退冰：一定要讓披薩退冰完全，這樣加熱時受熱才均勻，口感才會好(可以前一天晚上提早從冷凍放到冷藏退冰)
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氣炸鍋派（追求酥脆焦香）： 氣炸鍋的循環熱風能讓起司瞬間融化，產生迷人的焦香。將退冰完成且噴好水的披薩直接放入，設定 200°C 加熱 5 分鐘，氣炸鍋能讓餅皮迅速酥化，對於追求「餅皮焦香脆口」的孩子來說，這是最有效率、最受歡迎的選擇
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我家那兩個平時吃早餐慢吞吞的寶貝，第一次嘗試後眼睛都亮了，還問我：「媽媽，明天早餐還可以吃這個嗎？」早餐居然可以吃披薩，簡直不可思議
看著她們一口接一口，吃到連邊邊都捨不得浪費，我就知道這款披薩真的贏了!! WAKUP 的用料非常實在，每一口都能吃到真材實料的誠意
醒鈣厚-熔岩瑪格麗特：海藻鈣配方，我們家最愛第一名，經典不敗款，番茄紅醬配上雙起司，鹹香濃郁，添加海藻鈣，是孩子接受度最高的一款
防護罩-白醬蕈菇黑松露：β-葡聚醣配方，這是大人也會愛上的高級風味！松露奶脂白醬非常香，蕈菇與起司絕配，添加 β-葡聚醣，是我們家回購率很高的一款
大力士-香草雙蛋嫩雞：蛋白配方，香草雞肉搭配鵪鶉蛋與蛋絲，口感很有層次，添加大豆蛋白，吃起來很滿足
智多星-紅醬纖蔬烤嫩牛：DHA藻粉配方，紅醬搭上鮮嫩牛肉跟豐富的纖蔬，添加 DHA 藻粉，不用怕孩子不吃菜，因為在披薩裡她們通通都吃光了
亮晶青-青醬藻鹽鮪魚：葉黃素配方，青醬香氣十足，鮪魚、蛤蜊與玉米的組合非常清爽，餅皮添加綠藻粉，並含有葉黃素，是一款營養色彩豐富的好選擇
我一直覺得，媽媽的「懶」並不是不在乎，而是一種為了維持生活品質的聰明選擇
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