說到法國菜、如果又有〝米其林〞這3個字加持，通常價位動輒都要5000起跳也不為過！！但這次由台北西華飯店所於B-one自助餐廳所推出的「普羅旺斯春之饗宴」，就要讓所有人跌破眼鏡！不但請來了擁有法國廚藝大師(Maîtres Cuisiniers de France)榮譽勳章的米其林一星主廚馬修薩維耶(Xavier Mathieu)蒞臨客座，開創全台法國米其林客座自助餐廳之首例，主廚團隊更以頂級鴨肝、法式田螺、松露等特殊食材製作而成道道精美的正統普羅旺斯頂級料理，而且還有煎龍蝦佐薄荷蠶豆泥及傳統螯蝦汁桌邊料理，這麼高檔的享受，每個人只要NT1500以內還有找，只能說西華飯店實在是佛心來著啊〈笑〉~
當然，光用看的還不過癮，記者會現場也由這位米其林一星主廚馬修薩維耶為大家親自示範了兩道作品，分別是「蔬菜條佐普羅旺斯鯷魚醬」和「煎龍蝦佐薄荷蠶豆泥及傳統螯蝦汁」，當主廚在做菜時，那股空氣中飄散的美味香氣，真的讓小編忍不住吞了好幾口口水(>////<)。
除了上述的這兩道料理外，這次主廚於B-one餐廳客座，以法式料理為基礎，結合松露、鴨肝、田螺等頂極南法與台灣在地新鮮食材，並運用其對材料的認知了解及精巧搭佐，推出了多款普羅旺斯主題精緻法式佳餚。如鴨肝凍襯無花果醬及布里歐麵包、馬賽什錦海鮮魚湯、酸甜汁海魚等，絕對能滿足你的胃口！
而且此次推出此活動的西華飯店，更為了回饋消費者，舉辦許多好禮贈送活動！即日起至3/8止，於每餐期前30名贈送「B-one平日午餐買一送一餐劵」乙張，第31~100名贈送「B-one週末假日下午茶買一送一餐劵」乙張。且於餐期間完整填寫問卷，獨享雙重抽獎機會，天天抽出歐舒丹護手霜、超值B-one餐券等驚喜好禮，於3/31晚間再抽出「長榮航空台北至法國巴黎來回機票及普羅旺斯Le Phebis Hotel&Spa一晚住宿」大獎乙名。而活動期間著草帽、花裙等普羅旺斯鄉村風元素之服裝、配件者來店用餐，再贈神秘小禮乙份。
今年春季，快到台北西華飯店B-obe自助餐廳以味蕾遨遊浪漫南法普羅旺斯吧。
