你喜歡早餐、午餐分開吃，還是合起來一起吃變成早午餐呢？對我而言，因為工作關係，比一般人更晚睡的我當然起床時間也晚了一點，所以吃早餐的時間大概都是十點半之後了，每天的第一餐就變成是早午餐了，加上早午餐的用餐時間較長，提供早午餐的餐廰空間也很溫馨舒適，讓人在用餐過程中除了滿足味蕾享受，心情也會變得更開心，讓一整天活力滿滿有了美好的開始～
撰文、照片提供／柳燕
匆忙吃早點餐胃跟你鬧脾氣
早午餐brunch，顧名思議就是早餐breakfast加上午餐lunch合在一起的名詞，說真的以往為了工作更有效率早餐總是匆匆忙忙隨便吃吃，但搶快的結果就是常常肚子跟自己鬧脾氣，弄得腸胃常常糾結痙攣，整天都不舒服，後來改變了習慣寧願吃少少的量也不搶快，情況的確是好一些了，但卻發現，常常吃了早餐肚子仍然感到空虛與不滿足，總覺得少了些什麼。
後來試著在沒有時間壓力下，學習慢慢吃，只是慢慢吃這件事好像跟環境及食物本身都有關係，如果只是一杯豆漿一份蛋餅，說真的要吃到1小時好像也有些困難，於是換個方式，就約三五好友一起吃，邊吃邊聊可能更有趣。
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跟三五好友相約一起吃，邊吃邊聊讓吃早午餐變得更有趣。
只要有好吃蛋料理就覺得幸福
因為星期假日大家都是會睡得晚一些，早午餐就成了大家約吃飯的選項之一了，一開始不知道如何選擇的我們，當然是先上網搜尋大家的評價，還好至今嚐試的早午餐都還頗為滿意。
吃早午餐時我喜歡選擇有大玻璃窗的座位，讓陽光透過窗戶灑在身上時，總覺得一整天都會有好心情的，早午餐選擇很多，不論是西式中式各有不同滋味，其中麵包與蛋是我最在意的部份，我喜歡單純的吐司和多樣的蛋料理，像是水煮蛋、煎蛋、炒蛋、蒸蛋、太陽蛋、水波蛋，只要當天的吐司及蛋料理好吃，也會覺得好幸福呀~也因為吃過多種早午餐開始有了吃早午餐的習慣後，和好友也開始探尋更多好吃、空間又舒服的早午餐場所，讓每次的早午餐體驗也成了我生活中一種樂趣。
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柳燕老師喜歡坐在玻璃窗旁，當陽光灑在身上時，心情就會特別好。
保養也是要慢活
其實，從早午餐的體驗中也讓我更確認保養也需要慢活，我常將皮膚比喻為人體的胃，胃消化不良時身體會極度不適，而當皮膚消化不良時，會出現的就是各種令人困擾的膚況，像是痘痘、暗沉、粉刺、乾荒、粗糙等等…
因此，在保養時，當然也要餵皮膚吃營養好吃的護膚成份，而且餵食的方法也很重要，吃東西的細嚼慢嚥原理也同步適用於保養，記住每一道保養程序動作都要確實，才能讓有效成份百分百被皮膚吸收，讓皮膚處於最佳狀態，再來當然情緒也很重要，如果能用開心期待的心情做保養效果也更好。就像我每次都會期待又能吃到讓我開心的早午餐，如果以這樣的情緒來保養皮膚，其實皮膚是很聰明的，它也會感應到主人的用心，並出現好的回應讓保養效果更加分^^
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從早午餐的體驗中讓柳燕老師更確認保養也需要慢活。
私房餐廳大公開！！
雖然我在台北工作，但老家在高雄，所以也經常回家，最常吃的早午餐地點就是北高二地了，這一年多來的早午餐體驗也讓我發現不少早午餐好去處，也成為我定期會去的地方，也跟大家分享幾處我個人非常推薦的早午餐：
‧高雄K Town美式餐廰
最喜歡水波蛋了，一切開半生熟的蛋時，當蛋黃與荷蘭醬伴在一塊時，那滋味就是美妙。
‧高雄奇可小廚
整間餐廳的都漫延著舒服的Tiffany綠，裝潢簡單卻舒適，喜歡卡菲雞腿排套餐，因為裏頭有超美味的法國吐司
‧高雄Ten Fingers豐盛廚房
漢堡超美味，有非多口味可挑選，他們家的花生醬超濃郁，和著生菜、培根及醃黃瓜一起吃，真的很夠味。
‧台北士林豐盛號
特製吐司及紅茶牛奶很值得一嚐，土豆粉就是吐司加上花生醬及花生粉，簡單卻令人吮指回味。
‧台北內湖小貳樓餐館(Second Floor Cafe)
班尼迪克的水波蛋是我的最愛，蛋香非常濃郁，還有搭配的麵包也很讚，若想吃正餐，義大利麵也很推薦。
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柳燕老師發現不少早午餐好去處，推薦給一樣愛吃早午餐的女孩們。
