與好姊妹相約下午茶，最受歡迎的甜點「鬆餅」絕對榜上有名！在日本、韓國具有相當高人氣的鬆餅店，這一兩年紛紛駐台，以百分百原味在台呈現，不需要搭飛機到當地，在台灣就能同步品嘗美味餐點，這次報導的3家鬆餅店，都是目前最具話題的人氣店家，還沒吃過就落伍啦！TEXT/F 圖片來源/九州鬆餅官方FB&官網、white cosy 官方FB、Cafe Lugo官方FB

九州鬆餅
一位難求的人氣鬆餅店

被譽為九州最好吃的鬆餅，九州鬆餅Kyushu Pancake今年1月於台北市民生社區的富錦街開設第一間台灣加盟店－九州鬆餅咖啡店，占地約30坪，共計36座位數，除了日本代官山本店之外，台灣是第二家店，也是海外第一家店。
台灣加盟店是以簡約白色與淺木色系店舖設計，採用大量自然光，打造恬靜舒適的用餐氛圍，走進店內能感受到樸實的鄉村風，店內空間不算大，但桌與桌的距離很寬敞，用餐時不會覺得擁擠不舒適。

九州鬆餅是採用來自九州地區7大縣所生產的穀物，以完美比例製成鬆餅粉，打造符合亞洲口感的鬆餅滋味，而且堅持不添加乳化劑、香料及含鋁膨鬆劑，並使用沖繩縣，鹿兒島縣產甘蔗為原料製成的砂糖，相較於一般鬆餅，少了甜度，多了份濃郁穀物香味，連小孩都能安心食用。
除了官網下單訂購，門市也有販售鬆餅粉，供消費者買回家自己DIY，除了能自製鬆餅外，官網上也貼心提供鬆餅粉更多美味的食譜，例如乾果胡桃蛋糕、玉米麵包、彈力甜甜圈等，即使無法親臨現場享用，也能買回家自己做來品嘗。

DATA
店址：台北市松山區富錦街413號
門市電話：02-2749-5253可當日訂位
用餐時間：1.5hr
營業時間：一~五11：00~21：00(LO20:00)
六日、假日09：30~21：00(LO20:00)假日座位可預約

white cosy
使用北海道よつ葉乳原

由日本北海道四葉乳業直營，店中提供美味的北海道牛乳、冰淇淋、鬆餅及相關乳製品，在北海道、新千歲機場及東京晴空塔展店，2015年11月首度跨出日本，海外一號店就選在台灣，讓許多熱愛乳製品的消費者直呼太幸福了！
店內製作鬆餅所使用的是四葉白脫乳鬆餅粉，含有四葉乳業所生產的珍貴白脫乳粉，更添濃郁乳香與蓬鬆口感，不含任何人工香料、色素等添加物，讓消費者能安心無負擔的享受美食。店內超人氣餐點原味鬆餅，熱騰騰的鬆餅搭配濃郁香醇的四葉奶油與細緻不膩口的四葉鮮奶油，嚴選使用北海道的優質材料，原料單純，能夠品嘗到素材原有的風味，吃來特別安心、美味，強烈推薦初次來訪者必點。

DATA
店址：台北市忠孝東路四段216巷32弄7號
電話：(02)2778-0920
營業時間：11：30~21：00
用餐時間：不限

Cafe Lugo
原汁原味韓國鬆餅

韓國最大時裝集團衣戀The E-LAND Group 旗下的人氣連鎖咖啡店Cafe Lugo，去年九月選在台北101購物中心B1開設海外二號店，地點非常顯眼，踏出捷運站出口就能看到，主打特調飲料、經典義式咖啡，現烤鬆餅更是人氣主打星，短短一年的時間，在台灣已開設4家分店，人氣扶搖直上。
Cafe Lugo特製的鬆餅不加泡打粉，改以酵母粉在室內發酵1小時，再冷藏8小時讓麵糊中的奶油與香草醬味道融合，烤出來的鬆餅外酥內軟。除了招牌鬆餅外，還有只限定台灣獨賣的冰滴咖啡系列及氣泡飲，咖啡內的冰塊也是以咖啡液製作，第一口到最後一口都保持一致風味，有機會到店內走訪時別忘了點杯來品嘗。