北海道排隊名店登台囉～GARAKU主打北海道當地獨特的「湯咖哩」，破除台灣人對於濃稠醬料咖哩的既定印象，將咖哩粉當成藥膳，混合多種大骨熬煮成湯，再搭配大量蔬菜的鮮甜，最後則是辛香料的爽快，讓你吃完即使汗流浹背也是覺得爽，如果你是咖哩控，就不要錯過它喔！
GAKURU的美味精華來自「湯頭」，融入了日式風格、法式靈魂，湯頭使用了大量的雞骨、牛骨或豬骨、各種蔬菜，以及獨家21種辛香料，慢火熬煮達到絕妙平衡，沒有花俏噱頭，樸實卻蘊含深厚的手工功夫，湯頭不僅擁有豐富的層次感！一品嘗，微微辛香味先讓味蕾甦醒，爾後能感受到溫柔醇厚的蔬菜甜味。
GAKURU堅持現點現做，要讓每一份湯咖哩送到顧客手裡都是溫暖的！米飯也是美味的關鍵，GAKURU選用越光米、十穀米加上將黃粉調味，養生樣風味十足，辣度部分則是有1-40度可供選擇，建議一開始先從微辣開始挑戰。
專家親授！這樣吃最美味！
1.先將檸檬汁均勻的撒在飯上面。
2.用湯匙挖一口飯後將飯浸在湯咖哩內3秒鐘。
3.然後將沾的湯咖哩的飯大口大口吃下去(要小心燙喔)。
4.邊吃飯，邊喝湯，邊享受。
將長時間熬煮的東坡肉放入咖哩，是北海道十分受歡迎的吃法，豐富的油汁搭配1-40種等級辣度，吃完只有一個"爽"字可以形容～ 角煮東坡肉/NT380
整隻雞腿搭配蓮藕、烤過的花椰菜、水菜、炸馬鈴薯、黑木耳與鵪鶉蛋，再利用鮮甜的湯頭降低油膩感，讓人一吃就停不下來。 招牌鮮嫩雞腿/NT380
將羊肉放入咖哩是南印度常見的吃法，利用咖哩獨特的香氣去除羊騷味，軟嫩的肉質與獨特香氣，受到不少人喜愛。 極炙羊角切/NT380
不喜歡吃肉的你可以選擇這款，湯頭鮮甜，蔬菜入味，15種不同口感的蔬菜，讓你吃起來一點都不無聊又健康。 禮讚大地的15種蔬菜/NT360
番茄外層放上起司炙烤，在搭配上厚切培根，起司慢慢融入湯中創造出獨特風味，喜愛起司的女孩千萬不要錯過啊！ 炙燒起司番茄佐培根/NT380
豐富油脂和軟嫩肉質的豬五花，再以綜合菇類平衡，不但可以增加口感上的層次，也讓你吃得很養生沒有負擔。涮涮豬五花佐綜合菇/NT380
北海道スープカレーGARAKU台灣
營業時間：周一至周日11：30~15：30 17:00~22:30
地址：台北市信義區松壽路28號1樓(NEO19大樓)
8/23-8/31試營運時間：12:00~14:00 17:00-19:00
