許多減肥者在控制飲食時，水煮雞胸肉、燙青菜與壽司都是他們的首選。為什麼減肥的人會選擇吃壽司呢？因為不過油又沒有高溫烹煮，看似低油、低脂、低卡路里，對於外食族來說又容易取得，但壽司真的適合減肥的人食用嗎？圖片／Web
關鍵一糖
一杯米飯卡路里是166，含糖1克，但如果換成壽司飯卡路里則是高達381，含糖為9克，再加上在煮飯時會添加含糖的壽司醋，所以整體含糖量是非常嚇人的！
關鍵二鹽
其實壽司的鹽分也比我們想像中的高很多，一杯普通的米飯鈉含量為5mg，而壽司飯則是442mg，所以壽司飯的鹽分是普通米飯的88倍，如果你吃的壽司有海苔，那鹽分就會更高了。
關鍵三佐料
吃壽司除了會沾基本的醬油外，有時候也會搭配美乃滋或是蛋黃醬，以蛋黃醬為例，每一大勺就會額外增加90卡路里，看似不起眼的蛋黃醬卻已經佔了你每日所需的卡路里4.5％。
關鍵四壽司飯
一份甜蝦刺身卡路里大約30，但加上壽司飯變成甜蝦握壽司卡路里就變成60，如果你吃了12個握壽司，大約就跟一份麥當勞套餐的熱量差不多。
看完上述這些因素，你還會覺得吃壽司很適合減肥嗎？
