誰也是《地獄大廚》的忠實觀眾？每次看到戈登大廚發飆（喂），是看到參賽者認真做菜的模樣，藏在內心的廚師魂都忍不住噴發，默默就放下手中遙控器，好好的看完一整集。如果妳也是熱愛自己動手做美食的女孩，想必跟著戈登大廚學到不少小技巧，不過想讓廚藝更精進，《地獄大廚》對妳來說恐怕不夠力。以下4位專門教大家下廚的Youtube頻道一次公開，步驟都不難，邊看邊學，妳也可以成為新一代小廚娘。圖片／Youtube

型男主廚Ryoya Takashima：手做料理，把男友的心跟胃一把抓住
來自日本的型男主廚Ryoya Takashima影片充滿日本風的精緻感，加上頻道裡的菜色很豐富，從主菜、鹹食、甜點都能一次看，放著連播十支都不會膩。

身為日本人，第一部要看的影片當然是他的日式燒肉飯，先別擔心妳不懂日文，關於食材比例和做法都有相當清楚的標示，配合影片畫面其實相當好理解。另外影片下方也列出了每到菜的詳細食譜，有什麼不清楚的地方就複製下，交給估狗大神幫妳翻譯吧～

道地燒肉飯這裡看！

Instant Pot：電壓鍋料理，切一切、拌一拌，關蓋開蓋，好料上桌
Instant Pot這個頻道顧名思義就是在教妳用壓力鍋做菜，在外租屋的小資女當然非看不可！

方便又好用的壓力鍋幾乎是把食材切一切、擺一擺，再伴一伴，就能完成一道道可口美味又方便的小資料理。立馬奉上一看就會的壓力鍋三杯雞教學，從蒜片爆香、拌炒、收汁，每個步驟都毫不馬虎，備好食材拌一拌，蓋上壓力鍋等它煮熟，一到到好料就能香噴噴的上桌，還不怕油煙味！

一看就會的三杯雞在這裡～

杯子蛋糕達人Jemma：放到IG讚數破表的杯子蛋糕在家也能DIY！
來自英國的Jemma本身就是一位杯子蛋糕店的老闆娘，從不吝嗇在網路上分享個人食譜的她，在網路上也頗具人氣。

杯子蛋糕的做法並不難，也因此Jemma影片中真正的亮點是她的創意擺盤，看看那第一眼就融化妳眼球的杯子蛋糕，是不是吸睛十足？另外她不藏私的餡料製作也是必看重點，例如這支秋冬限定口味的巧克力橙橘杯子蛋糕，如何恰到好處的調出順口的橘子巧克力？答案就在影片中！

偷渡一支她為萬聖節打造的「煙火杯子蛋糕」，這個學起來，姊妹生日做一顆送她誠意十足！

甜點食譜醫生Martha Stuart：教妳烤出零失誤的完美甜點！
美國甜點專家Martha Stuart完全是「食譜醫生」來著，一般女孩在家烘焙甜點常見的疑難雜症，舉凡起司蛋糕打不發、吐司澎不起來、餅乾口感太硬，透過他的影片都可以得到很好的解答。

「如何烤出完美馬卡龍」是Martha Stuart點閱率最高的影片，對烘焙新手來說，製作馬卡龍的比例最難拿捏，一個失手就會讓馬卡龍的上蓋下蓋澎不起來、表面出現龜裂，如果妳也有這樣的問題，別等了，立刻聽聽Martha Stuart怎麼說！

馬卡龍保證班在此，看完影片妳也能烤出少女的酥胸！