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迷人的奶油香混合著淡淡的麵香,外層酥脆,內裡層次分明的餅皮堆疊出的細緻口感,總是讓人食指大動。小編來盤點三間製作超美味可頌的麵包店,快手刀收進口袋裡面!圖片/Web

 

1.八月堂

排到沒日沒夜都要吃的八月堂,有著被譽為殿堂級的鎮店可頌,上個月新開的京站分店放大絕,推出限定的超夢幻抹茶卡士達口味!


#抹茶卡士達可頌
微苦抹茶粉調出的抹茶卡士達醬更為順口,配上經典可頌,再罪惡都想大口吃!而且抹茶兩頭分別撒上抹茶粉和細糖粉,大家可以細細品嘗不同風味帶來的感受唷。

抹茶卡士達可頌

除了夢幻的抹茶口味之外,小編也很推薦以下兩款:
 

#青森蘋果
清甜爽脆的青森蘋果丁,夾在鬆軟綿密的可頌裡面,最後吃完還在口中留著酸甜的尾韻,推薦給熱愛多層次口感的女孩。

可頌

#雪花檸檬
可頌上淋著特製的檸檬糖霜,頂端還有檸檬屑,微微的酸味刺激著味蕾,不留神真的很容易熱量失控!


除了可頌之外,八月堂也有推出八種不同的沖繩黑糖,搭配著甜點飲下更解膩。沖繩黑糖一共還有果酸、蔗香、可可、海鹽等8種口味,一定能找到妳的命定口味。

黑糖

 

2.Gontran Cherrier Bakery Taipei

來自甜點之都巴黎的店家不只有響亮名號,由法籍主廚Gontran Cherrier親自監督的黃金比例可頌,完全把點心推向藝術品般境界。看到可頌上面摺痕的金黃酥脆色澤了沒?美成這樣是要怎麼吃啦?

可頌 GC

 

#招牌可頌
沒有多餘的配料或是華麗的裝飾,簡單的麵粉、奶油、蛋交織出最精緻的味蕾饗宴,尤其剛烤出爐時,熱騰騰的蒸氣以及濃濃的奶香,更是讓小編愛不釋口的一口接著一口!

GC 招牌可頌

#杏仁可頌
原味可頌夾著特製的杏仁甜餡,大器的撒上杏仁片跟雪花般的糖粉,看起來就很適合當作下午茶的點心。

GC 杏仁可頌

#黃金起司可頌
金黃色的起司融化在可頌上頭,起司香混合著淡淡的奶油香氣的鹹味可頌,熱熱吃還會牽~絲~。快號召起司控的朋友來嚐嚐吧!

 

3.吳寶春麥方店

小編來推坑的這間,是女孩都知道的MIT名店,曾拿下世界麵包大賽冠軍的吳寶春師傅,除了製作各種歐式麵包外,也很會做可頌呢~。

吳寶春

 

#玫瑰雙色可頌
只有台北才有的限定版可頌,金黃色的原味和深紅色的玫瑰口味面皮相互交錯,包入台灣原產荔枝玫瑰餡,咬下去除了淡淡的麵香,還有荔枝與玫瑰的香氣在口中綻放,會不會太夢幻惹?

玫瑰雙色可頌 吳寶春

#蔓越莓焦糖酥
乍看之下和可頌長的不太一樣,這款蔓越莓焦糖蘇其實是有著「可頌魂」的杯子蛋糕,除了有著玫瑰雙色可頌的經典口感,吳寶春以核桃和帶著微酸口感的蔓越莓果乾提味,完全是終極進化版的無敵可頌!

蔓越莓焦糖酥 吳寶春

 

甜點 美食
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OMG~ 這些可頌看起來也太美味,熱量什麼的明天再說

OMG~ 這些可頌看起來也太美味,熱量什麼的明天再說
Angel
  • 編輯:Angel審稿:美周報
  • 更新時間:2018/04/08 00:00

迷人的奶油香混合著淡淡的麵香,外層酥脆,內裡層次分明的餅皮堆疊出的細緻口感,總是讓人食指大動。小編來盤點三間製作超美味可頌的麵包店,快手刀收進口袋裡面!圖片/Web

 

1.八月堂

排到沒日沒夜都要吃的八月堂,有著被譽為殿堂級的鎮店可頌,上個月新開的京站分店放大絕,推出限定的超夢幻抹茶卡士達口味!


#抹茶卡士達可頌
微苦抹茶粉調出的抹茶卡士達醬更為順口,配上經典可頌,再罪惡都想大口吃!而且抹茶兩頭分別撒上抹茶粉和細糖粉,大家可以細細品嘗不同風味帶來的感受唷。

抹茶卡士達可頌

除了夢幻的抹茶口味之外,小編也很推薦以下兩款:
 

#青森蘋果
清甜爽脆的青森蘋果丁,夾在鬆軟綿密的可頌裡面,最後吃完還在口中留著酸甜的尾韻,推薦給熱愛多層次口感的女孩。

可頌

#雪花檸檬
可頌上淋著特製的檸檬糖霜,頂端還有檸檬屑,微微的酸味刺激著味蕾,不留神真的很容易熱量失控!


除了可頌之外,八月堂也有推出八種不同的沖繩黑糖,搭配著甜點飲下更解膩。沖繩黑糖一共還有果酸、蔗香、可可、海鹽等8種口味,一定能找到妳的命定口味。

黑糖

 

2.Gontran Cherrier Bakery Taipei

來自甜點之都巴黎的店家不只有響亮名號,由法籍主廚Gontran Cherrier親自監督的黃金比例可頌,完全把點心推向藝術品般境界。看到可頌上面摺痕的金黃酥脆色澤了沒?美成這樣是要怎麼吃啦?

可頌 GC

 

#招牌可頌
沒有多餘的配料或是華麗的裝飾,簡單的麵粉、奶油、蛋交織出最精緻的味蕾饗宴,尤其剛烤出爐時,熱騰騰的蒸氣以及濃濃的奶香,更是讓小編愛不釋口的一口接著一口!

GC 招牌可頌

#杏仁可頌
原味可頌夾著特製的杏仁甜餡,大器的撒上杏仁片跟雪花般的糖粉,看起來就很適合當作下午茶的點心。

GC 杏仁可頌

#黃金起司可頌
金黃色的起司融化在可頌上頭,起司香混合著淡淡的奶油香氣的鹹味可頌,熱熱吃還會牽~絲~。快號召起司控的朋友來嚐嚐吧!

 

3.吳寶春麥方店

小編來推坑的這間,是女孩都知道的MIT名店,曾拿下世界麵包大賽冠軍的吳寶春師傅,除了製作各種歐式麵包外,也很會做可頌呢~。

吳寶春

 

#玫瑰雙色可頌
只有台北才有的限定版可頌,金黃色的原味和深紅色的玫瑰口味面皮相互交錯,包入台灣原產荔枝玫瑰餡,咬下去除了淡淡的麵香,還有荔枝與玫瑰的香氣在口中綻放,會不會太夢幻惹?

玫瑰雙色可頌 吳寶春

#蔓越莓焦糖酥
乍看之下和可頌長的不太一樣,這款蔓越莓焦糖蘇其實是有著「可頌魂」的杯子蛋糕,除了有著玫瑰雙色可頌的經典口感,吳寶春以核桃和帶著微酸口感的蔓越莓果乾提味,完全是終極進化版的無敵可頌!

蔓越莓焦糖酥 吳寶春

 

共有 1 篇留言
Isabella
2018-10-11 19:20
想大口吃!
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