周末來安排美食小旅行~台中麻辣鍋不只美味,每一鍋都走Ins浮誇風|美食推薦

周末來安排美食小旅行~台中麻辣鍋不只美味,每一鍋都走Ins浮誇風|美食推薦
Alison
  • 編輯:Alison / 審稿:美周報
  • 生活 新聞 .2019/10/28 PM 12:00

 

#瓦庫麻辣鍋
廚師特地到重慶學習當地的麻辣鍋作法,讓大家不用出國也就可以吃到道地的重慶麻辣鍋,屬於辣中帶麻特別推薦給喜歡吃辣的朋友,紅乾辣椒、花椒與青花椒搭配十種中藥材下去熬製湯頭,且為了配合台灣人的口味也不像當地那麼油跟鹹,使用高級的「純鴨血」、肉質也特別好,煮一堆也不見渣渣。

這家的裝潢超華麗,是成都風的青磚建築,裡頭到處都是花窗還有獅頭門環,還以為瞬間移動到古代皇宮中吃麻辣鍋了。

火鍋 麻辣鍋推薦 瓦庫麻辣鍋|美周報

▲圖片來源/IG@athblue、IG@lalalei1026

 

地址:台中市中區自由路二段33號
時間:週一~週五17:30-00:00/週六、日11:30-16:00、17:30-00
電話:04-2223-1155

 

#牧沐苑精緻鍋物
以麻辣鍋底起家,湯頭使用大量的中藥材與花嬌,喝起來是有厚度的,麻而不辣,入喉都很滑順不會口乾舌燥,平常不太吃辣的朋友也可以來試試!且套餐還有前菜跟甜點,店家每個月會做更換,長的精緻口味也都不馬虎,看得出店家的用心~給的肉盤也超多的!尤其是牛肉的品質特別好,油花與厚度很剛好下鍋後麻香與肉汁相融,非常鮮美。

台中 火鍋 麻辣鍋推薦 牧沐苑精緻鍋物|美周報

▲圖片來源/IG@li123415g

 

地址:台中市西區台灣大道二段99巷3號
時間:11:30-14:00、17:30-22:00
電話:04-2301-1540

 

#大紅袍麻辣火鍋餐廳
使用世上數一數二辣的死神椒與鬼椒製作的麻辣湯頭,若是對於麻辣鍋要求辣大於麻的朋友這家很適合你,比一般的麻辣鍋都辣,鴨血採切片狀的口感滑嫩,版豆腐將湯汁吸飽飽,對於愛吃辣的人那為到在口中散開,就是「爽」一個字XD。

這家不只可以吃到Prime牛小排還有日本近江A5和牛!油花有如大理石般漂亮,涮幾秒較可以拿起,入口即化味道的層次也十分豐富。

台中 火鍋 麻辣鍋推薦 大紅袍麻辣火鍋餐廳|美周報

▲圖片來源/IG@imalphali726、IG@hsicc

 

地址:新北市新店區寶強路2-1號
時間:週一~週五11:30-14:30、17:00-22:00/週六、日11:30-22:00
電話:02-2914-1239

 

#愛食鍋麻辣鴛鴦
網紅超大長肉盤就是這家拉~老闆親炒的的香料,不管春夏秋冬吃都匯回甘的湯頭,濃濃的花椒味,如果嫌不夠還可以再加,裡頭浸泡多時的板豆腐氣孔中都充滿著湯汁的辣香,非常入味而且跟鴨血都可以無限續加!菜盤很豐富,肉的部分,有網友覺得分量稍嫌少、但肉質很鮮美,絕對值得加點。

台中 火鍋 麻辣鍋推薦 愛食鍋麻辣鴛鴦|美周報

▲圖片來源/IG@valentinawood、IG@02_26_83

 

地址:台中市西屯區大墩二十街57號
時間:週一~週五12:00-15:00、17:30-23:00/週六、週日12:00-23:00
電話:04-2310-2110

 

女孩最想吃哪一家麻辣火鍋呢?歡迎留言跟小編分享唷!

 

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