是時候揪局吃美食啦~日式風味DIY炸牛排,網友說這5家最道地|美食推薦

是時候揪局吃美食啦~日式風味DIY炸牛排,網友說這5家最道地|美食推薦
Alison
  • 編輯:Alison / 審稿:美周報
  • 生活 新聞 .2019/11/05 AM 11:00

 

#炸牛元村 三井OUTLET PARK林口店
來自日本超有名的炸牛排店鋪,麵衣比較細,吃得時候不會刮牙齦,可以搭配店家付的芥末一起食用,不會衝突也不會太嗆能夠提升炸牛排的風味,桌面上都會富有烤盤在送上來時會有點半生,有點微DIY的方式讓大家可以自行加熱、調整熟度。

牛排很嫩且厚實,偏向菲力的感覺,因為肉的筋少所以即使加熱後也不會太老,除了芥末也有其他像是玫瑰鹽、蘿蔔泥、跟店家特製的醬油,吃完兩大塊都不膩啊!

炸牛元村|美周報

▲圖片來源/IG@megumi_yang、IG@0825_angel

 

地圖:新北市林口區文化三路一段356號
時間:週一~週五11:00-21:30/週六、週日10:30-22:00
電話:02-2600-0167

 

#虎次郎日式炸牛排 新光三越台北站前店
結合了日本「炸牛排」與「炙牛排」的進階款,剛開幕時真是一位難求啊,店家嚴選的肉質、裹上麵衣,以精準的油炸溫度與秒數先加熱至三分熟後送上桌,再用桌上的大谷鐵器加熱至想要的生熟度,外酥內軟又多汁,一咬就斷啊。如果想換換口味店內也有單純的烤牛排,融合了日式與台式口味的店家深受網友喜愛。

虎次郎日式炸牛排|美周報

▲圖片來源/IG@lion747747、IG@nainalovefood

 

地圖:台北市中正區忠孝西路一段66號
時間:週日~週四11:00-21:00/週五、週六11:00-22:00
電話:02-2312-2899

 

#京都勝牛 信義新光A11店
同樣是源自於日本的名店,在日本與韓國就有60多間分店,以180度的高溫快炸60秒,將炸牛排的麵衣炸至金黃色的同時,牛排本人還是鮮嫩的3分熟,店家總共有7種配料讓你搭配出至少50種口味。

本店必推的就是「京都勝牛三味」,有厚實的菲力、薄切的炸板翼口感與肉汁兼具、以及打至超薄片的薄切牛醬,讓他吸飽醬汁後又脆又香,三種口感一次滿足。

京都勝牛|美周報

▲圖片來源/IG@ice_fire1105、IG@dkdksu1201

 

地圖:台北市信義區松壽路11號B2
時間:週日~週四11:00-21:00/週五、週六11:00-22:00
電話:02-2722-7669

 

#嵐山熟成牛かつ專売-台中西屯青海店
在台灣人氣超高的炸牛排在台中就有兩間,一樣是以半生的模式上桌讓大家自行加熱,因此可以看到牛肉上令人垂延三尺的大理石油花,剛剛好的軟嫩不膩口,再次加熱後雖然酥脆感弱化了一些些,但牛肉的香氣滿滿,一咬下去就湯汁充滿口中,不調味的時候能吃到牛肉本身的鮮甜,讓人一口接一口。

嵐山熟成牛かつ專売|美周報

▲圖片來源/IG@liu_02_09、IG@jinming.li1

 

地圖:台中市西屯區福科二路95號
時間:11:30-14:30、17:30-21:00
電話:04-2700-3777

 

#逸之牛 日式炸牛排全台創始店
這家的包裝特別完善,從店面日本道地風格的設計、布包的菜單到每分餐點的故事都讓你沈浸在品嚐日料的平和心境,炸Prime霜降牛排帶有少許油花,炸過後又更香,粉不會裹的過厚,就是剛剛好讓你吃的酥脆,香氣剛好又不會太油,有網友表示不輸日本,已經多次拜訪都還是很愛,值得收藏的店啊!

逸之牛|美周報

▲圖片來源/IG@maggie__319、IG@ taichiahungtai

 

地圖:高雄市新興區中正四路46號
時間:11:30-14:30、17:30-21:30
電話:07-286-0606

 

女孩喜歡炸牛排嗎~小編寫到好餓...外送有這單嗎~哈哈哈

 

女孩最想吃哪一家炸牛排?歡迎留言跟小編分享唷!

 

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