口感比珍珠還Q彈~手打日式烏龍麵,回訪率最高就是這5家|美食推薦

口感比珍珠還Q彈~手打日式烏龍麵,回訪率最高就是這5家|美食推薦
Alison
  • 編輯:Alison / 審稿:美周報
  • 生活 新聞 .2019/12/12 PM 12:00

 

#米澤製麵讚岐烏龍麵
烏龍麵都是每天現做、Q彈到不行,道地日式湯頭很簡單也很耐吃,很難不一口接一口,他們家的炸物也必須加點來配,據說很厲害,很多人都是點到滿滿一整碗。夏天推出的特色冷麵更是網友朝聖必點,例如今年的檸檬翡翠湯麵有如凍檸茶清新爽口,消暑開胃。

美食 日式 烏龍麵推薦 米澤製麵讚岐烏龍麵|美周報

▲圖片來源/IG@maruko_food、IG@emiyang4807

 

地址:台北市中正區羅斯福路三段18號
時間:11:30-21:00

 

#踐邑手工烏龍麵
日本人開的手工烏龍麵,很多在台的日本人也會來這家,有很多特色口味,像是日式担担麵裏有大量蔬菜,吸飽了湯頭吃起來非常鮮甜,芝麻湯頭又香又濃稠,微微辛辣冬天喝非常舒服,推薦給愛重口味的人~肉片很有厚度,麵條有嚼勁又很彈牙,吃起來非常過癮。

美食 日式 烏龍麵推薦 踐邑手工烏龍麵|美周報

▲圖片來源/IG@_rita0502、IG@ritasharelife

 

地址:新竹市北區世界街163號
時間:11:00-14:00、17:00-20:15(週日公休)

 

#穗科食堂
這間是全素烏龍麵,以充滿溫度木桌椅打造日式氛圍,一進門就覺得很溫馨,真材實料不僅挑嘴素食者大推,吃肉的朋友也很喜歡,招牌口味就是上湯烏龍,手打烏龍麵Q彈帶勁,湯頭有濃濃昆布香,使用京水菜及山芹菜點綴,很爽口又扎實的好吃。

美食 日式 烏龍麵推薦 穗科食堂|美周報

▲圖片來源/IG@celine_foodlover、IG@wcy6572

 

地址:台北市中山區中山北路二段16巷21號
時間:11:30-21:00

 

#佐藤養助
許多人在日本吃過就念念不忘的美味,在台灣開設分店啦~招牌二款冷麵使用比較細的稻庭烏龍麵,有別於一般大家熟知的讚岐,吃起來很Q彈、口齒留香令人驚豔,配有高湯醬油跟核桃芝麻的沾醬;另外一樣洗版IG、看起來很像泡泡浴的淡雪鍋,是用蛋白加入山藥跟蘿蔔泥打發,可以沾著吃,帶點苦味的特殊滋味,也有挺多人喜歡。

美食 日式 烏龍麵推薦 佐藤養助|美周報

▲圖片來源/IG@pengtaitaiwan、IG@rachel_the_sheep

 

地址:台北市中山區南京東路三段216巷2號
時間:11:30-14:30、17:30-21:30(週日公休)

 

#銀河堂讚岐烏龍麵
從外頭就是日式建築的風格,裡頭古色古香的裝潢讓許多網友直呼超像在日本,每日現打的烏龍麵超有嚼勁,店家還將麵條作成點心,炸過的烏龍棒QQ的很像麻糬,淋上黑糖完全是一道超好吃的甜品!湯麵的口味偏輕淡,整碗吃完都不膩口,份量很夠十分有飽足感,難怪有網友稱它是台北最好吃的烏龍麵呢~。

美食 日式 烏龍麵推薦 銀河堂讚岐烏龍麵|美周報

▲圖片來源/IG@henry610401、IG@malichj

 

地址:台北市大安區延吉街137巷6號
時間:11:30-14:00、17:00-21:00

 

大家最想吃哪一間烏龍麵呢?歡迎留言跟小編分享唷!

 

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