半夜肚子餓想吃宵夜，又不想吃的太飽太油膩時，很多人選擇吃鹹水雞，感覺比較不罪惡XD。熱量比炸物低、還可以夾很多品項，滿足了夜晚嘴饞慾望。南臺灣有許多鹹水雞有別於既往路邊攤的形象，這五間就是網友熱門打卡店，乾凈又有質感，品項很多口味也不再只有胡椒！圖片來源：網路。
每天都會有隱藏版特殊菜色，像是大白蝦、松阪豬、皇帝豆等等，在IG上可以看到購買的人盒子中是滿滿剝好的蝦！鮮甜肥嫩、老闆超實在的拉～。
滷味使用秘方陳年滷汁製作，醬料有別於市面上，店家特調了泰式風味醬汁，連胡椒粉都是使用中藥風味的，老闆在味道上非常講究，風味也非常獨特。
▲圖片來源／IG@hero.168msn、IG@yung20180716
地址：台南市北區大港街21號
時間：16:00-21:30（週三、週四公休）
在網路上評價很高的鹹水雞，消費滿100塊老闆還會送上當季水果，超大心～調味的部分還能夠客製化，可以課製化的清爽調味，不用在擔心只吃到滿滿的胡椒味了，另外還會淋上雞湯，在吸飽雞湯的食材更加入味鮮甜，隱藏版菜色是老闆自己醃的情人果，非常推薦加點～會讓鹹水雞吃起來更清爽順口。
▲圖片來源／IG@peggy_lifetime、IG@docoa_daily
地址：台南市歸仁區民權北路145號
時間：17:00-22:00（週一、周三公休）
超過70種食材可以選阿…竟然還有王子麵、烏龍麵等麵食可以加，讓小編這種有選擇障礙的人又愛又很，喜歡吃海鮮的人特別推薦這家的深海章魚，肉有夠扎實，而且吸飽湯汁後吃起來完全滿足！不管你點多少老闆都會送上滿滿的配料，有黃豆芽、海帶絲、洋蔥讓鹹水雞吃起來清脆順口，並使用雞湯還有檸檬汁提味，鹹度可以自行調整。
▲圖片來源／IG@kaohsiung_food、IG@kaohsiung_dacodie
地址：高雄市大社區中山路412-3號
時間：16:30-23:30（週日公休）
有招牌泰式，酸酸辣辣的很清爽開胃，搭配青木瓜絲增添口感很涮嘴，其餘還有火工辣醬可以讓你邊吃邊噴火喜歡吃辣的人一定要試試；和風玉露式和風醬加上滿滿的柴魚跟海苔提味；最後是最受歡迎的原味油蔥，聰味非常香濃，推薦加點麵食，拌起來特別好吃，種共四種風味直接滿足所有顧客的味蕾～。
▲圖片來源／IG@kelly_foodlife、IG@dm0520com
地址：高雄市三民區建興路109號
時間：15:00-22:00（週日公休）
店名的「笑臉」又取自「年輕」台語讀音的諧音，主打讓大家吃得健康吃得安心，會配合季節推出水果串的品項，肉品令人驚豔，雞胸肉不僅入味還很嫩，很多人都說是他們吃過最嫩的鹹水雞雞肉，量也給的很大方～。
餐車小小的，但所有食材、包括蔬菜，都放得清爽整潔、看了就安心，有經典胡椒、招牌檸檬、秘製香辣，網友對檸檬風味特別讚賞，很爽口又酸得過癮。
▲圖片來源／IG@peggy_lifetime、IG@docoa_daily
地址：高雄市前金區自強三路251號
時間：17:00-22:00
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