鰻魚營養價值極高,甚至有水中人參的美譽,日本人對鰻魚的熱愛堪稱世界第一,烤得油亮的鰻魚大片鋪在紅漆方盒中,吃起來感覺備受榮寵;台灣近來有不少日本鰻魚老店進駐,以下小編特蒐5間老字號鰻魚餐廳,年末忙到翻、想補一下身體,就來吃鰻魚飯吧!圖片來源:網路。
在日本擁有60多年的鰻魚飯老店,海外的第一間分店就在台北啦!店內也是標準的日式裝潢,以木質格柵欄分成為包廂,讓人沐浴在濃厚的日本情懷中用餐。
店內招牌的就是鰻魚三吃,除了一大碗鰻魚飯還會附上鰻肝清湯,一上桌就是濃厚的鰻魚香撲鼻,烤至焦黃的鰻魚非常大器鋪在飯上,口感鬆軟且毫不油膩,搭配鹹中帶甜的醬汁超級開胃,一開張就吸引大批人潮前往。
▲圖片來源/IG@twoboysfoods、IG@chiying1126
地址:台北市中山區中山北路一段105巷14號1樓
時間:11:30-14:00、17:00-20:30
同樣也是來自日本的鰻魚老店,不僅是排隊店更曾獲得米其林推薦,正統的關西風不用出國就可以品嘗到,環境走簡單高雅的風格,沒有過多的裝飾讓人很放鬆。
眾多鰻魚料理中,鰻重定食是店內的NO1,全程使用烘烤的方式因此除了有濃厚的鰻魚香之外,還帶有迷人的焦香,一入口滿滿的鮮味搭配甜鹹的醬汁,非常好吃。
▲圖片來源/IG@cutestchi、IG@orlando_1218
地址:台北市大安區光復南路280巷27號
時間:11:30-15:00、17:00-21:00
老闆曾赴日本特別學做鰻魚飯,現點現烤因此需要等候一陣子,以精緻的日式飯盒上桌美的像禮物一樣,讓人驚喜,打開後鰻魚香氣就非常濃厚,微焦的外皮加上油亮的醬汁,讓人食慾大開,肉質很細軟,筷子一下去就分開,醬汁的甜鹹比例也拿捏的非常剛好,許多網友表示吃完了還意猶未盡。
▲圖片來源/IG@jony3108、IG@ronnieloewe
地址:台北市信義區松高路19號5樓
時間:11:00-14:30、17:30-21:30
連兩年都榮獲米其林推薦的日本星鰻專賣店在台灣也有分店,雖然星鰻的價位稍高,但吃過的網友都讚不絕口!店內的裝潢也很有高級日料店的感覺,低調又奢華,星鰻的口感有別於一般的鰻魚,非常細緻,連骨頭都可以吃,飯裡還帶有紫蘇的香氣,另外也可以混上旁邊的穴子湯變成湯泡飯,一鰻多吃完全是奢華級的享受。
▲圖片來源/IG@heureux_s、IG@nonestopeating
地址:台北市松山區復興北路313巷23號
時間:11:30-14:00、17:30-21:00
這間號稱超高CP值的鰻魚飯,內用有供應茶與湯品可以無限飲用,除了有味噌湯還有藥膳鰻魚頭湯可以選擇,而且都是有料的讓人很驚喜!網友都大讚老闆有誠意到不行XD。
餐點的部分鰻魚飯真的獨樹一幟,處理的很入味、還帶有炭燒的香味,媲美知名連鎖店的美味卻平價許多,性價比很高。
▲圖片來源/IG@wuyanjhen、IG@namchakto
地址:台北市中山區中山北路二段77巷45號
時間:10:00-14:30、17:00-21:00
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