鴨肉最經典的吃法就非烤鴨莫屬啦！光是看到油亮的外皮就讓人流口水了，台北烤鴨名店的師傅們刀工秀也有如藝術、讓人百看不厭～撲鼻而來的烤鴨香氣中，小編特搜5間老饕特推的高品質烤鴨推薦，想吃到經典的美味來這準沒錯。圖片來源：網路。
帶有中華風格的家具搭配童趣的色磚地板，整體感覺活潑又不失典雅，身為主角的片皮鴨店家就推薦了三種吃法，最經典的吃法就是鴨肉捲餅，搭配巴掌大的荷葉餅以及甜麵醬，採用大黃瓜不搶鴨皮的風采，還增加了爽脆的口感。
另外比較特別的就是可以沾取冰糖，與鴨皮的油脂達到一個平衡，在口中化開的美味也令網友讚不絕口，還有包裹蒜泥的吃法，店家特調的油封蒜泥超濃郁，加上輕甜的鴨肉整個很享受啊。
▲圖片來源／IG@77.food、IG@_misababe
地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
時間：11:00-14:30、17:00-22:00
曾在米其林的推薦名單中，說到烤鴨許多網友也是大推這間，沾上甜麵醬的鴨肉鴨皮與佐料通通包一起一口咬下，鴨皮的香脆加上肉質暖嫩又不柴，蔥的嗆也剛剛好，整個在口中達到完美比例～店內的裝潢相當老派，也很吃到很多經典的中華老菜～重點是cp值很高，是許多人家庭聚餐的選擇。
▲圖片來源／IG@alliosn、IG@hayashimori_shoten_in_taiwan
地址：台北市松山區復興北路86號2F
時間：11:00-14:00、17:00-21:00
在網上以難訂位出名，且師傅相當有個性，雖然片鴨秀很好看但切記不要靠太近拍，師傅會不高興～從片鴨的時候就可以看到這鴨有多麼Juicy，整體也走一個傳統路線不搞其他花樣，以師傅扎實的烤鴨功夫深受大家喜愛，鴨肉皮脆肉嫩，加上蔥的清爽也與醬汁很好的融合，口感與味道都很豐富。
▲圖片來源／IG@caesartan、IG@hungryintaipei
地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷14號
時間：11:30-14:00、17:30-21:00
店內有許多熱炒與合菜的選擇，店家的招牌北平烤鴨就絕對必點了，鴨皮也是相當酥脆且油脂很豐富，提升了整體的香氣，好吃也不會膩！肉的部分富有嚼勁卻不柴，加上小黃瓜與大蔥的配合，整包如虎添翼輕脆又爽口，位於上班區因此推出了深受上班族歡迎的個人簡餐，就算是桌菜價格也樸實，也是CP值很高的選擇。
▲圖片來源／IG@goya_tabi、IG@caroline0735
地址：台北市松山區敦化北路120巷11號
時間：11:30-14:00、17:00-21:00
號稱台北三大烤鴨之一，許多朋友北上都特別指名這間，後來新開的二店裝潢之氣派，整間金碧輝煌完全彰顯了老店的地位，身受長輩的喜歡，現場師傅俐落的刀法分解油亮亮的鴨特別療癒，烤鴨本身的體型就蠻壯碩的，肉質香脆又不油膩，連鴨背的部分都不柴，除了蔥段外旁邊的辣椒也推薦包一起，能夠讓鴨肉的香氣更突出唷！
▲圖片來源／IG@ben79.tw、IG@9.nai
地址：台北市內湖區舊宗路一段58號
時間：11:30-14:30、18:00-21:30
女孩最想吃哪一間烤鴨呢？還是有更好烤鴨推薦？歡迎留言跟小編分享唷！
