炒飯這種簡單的美味反而是最吃不膩的餐,說到炒飯總會讓人想起鼎O豐那看似簡單、清淡,卻美味到讓人無法忘懷的排骨炒飯,不過價格方面、也是讓錢包難以打開呢~。小編特搜了5家鄉民大推、媲美那般銷魂滋味的排骨炒飯,重點是價格親民,就算月底荷包快見底、也可以放心開吃。圖片來源:網路。
據說是鼎O豐的師傅自立門戶的小店,手藝與口碑打響名號生意一直都很好,排骨炒飯也成為大家必嘗的品項,古早風味的炸排骨沒有裹粉,相當真實且富有彈性,炒飯據說跟鼎泰豐的口味非常像,耀眼的金黃色一上桌就讓人讚嘆,調味一樣走清淡路線,但是搭配著排骨與旁邊的榨菜絲就能吃出炒飯裡頭讓人著迷的香味。
▲圖片來源/IG@yohui_life、IG@oscarlife1222
地址:新北市新店區寶橋路67號
時間:11:30-20:30
網路上對它有許多傳言,像是與上一家小樂分手後自立門戶,以及神似鼎O豐的炒飯等等,主角一上桌從外觀而言的確挺相似的,粒粒分明的炒飯走一個清爽路線,雖然不油膩但也有網友表示似乎少了一點香氣,但整體而言還是水準之上的炒飯,排骨一口咬下也相當扎實,也沒有過多的麵衣濫竽充數,醃製過的肉相當入味且鹹甜控制的恰到好處!
▲圖片來源/IG@ju.kai.daily、IG@jack_food_diary
地址:台北市文山區木新路三段115號1樓
時間:11:00-14:00、17:00-20:30(週四公休)
開業多年生意一直都非常好,店面很清新乾淨,還有透明的櫥窗可以看到師傅在裏頭的做菜過程,讓人吃的很安心,這間的排骨炒飯也有許多人說與鼎O豐口味很相似,炒飯不會過油,還有濃濃的蛋香,加上粒粒分明的口感非常好吃,排骨也是屬於鮮嫩多汁的那種,事先醃製過還帶有胡椒香,搭配比較輕爽的炒飯彼此間是對方的絕配!
▲圖片來源/IG@leepoki、IG@jia1.0213
地址:新北市永和區永和路一段46號
時間:平日11:00-14:00、17:00-21:00/假日11:00-21:00
陪伴老中青三代的好味道,除了超多汁的餡餅外,也有乾麵、湯麵、粥、炒飯等等餐點非常多元,店家的排骨炒飯也特出名,甚至有朱記排骨炒飯的hashtag,看似平凡無奇的排骨一咬下去肉香在口中整個爆開,外皮擁有些微的酥脆感裡頭的肉保持剛好的嫩度,炒飯本人也是粒粒分明,且米香有被師傅炒出來,單吃也非常美味!
▲圖片來源/IG@relle_tung、IG@thefussyfoodie
地址:新北市板橋區縣民大道二段7號B1
時間:11:00-21:30
擁有快60年的中華老店,有許多知名的浙江料理像是排骨菜飯、炒年糕、酒釀湯圓等,在冬至時節會有許多人特地來吃湯圓,也是小編非常喜歡的午餐XD尤其是排骨菜飯的排骨帶有濃郁的胡椒香氣不會太鹹又特別順口,加上粒粒分明的炒飯在咀嚼間還能感受到飯的甜味,雖然有點油但不至於膩口,搭著排骨很快就吞食完畢。
▲圖片來源/IG@hao43、IG@oldschool_foodiefran
地址:台北市大安區仁愛路四段69號
時間:09:00-21:30
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