天后杜娃黎波也淪陷MIT珍奶控!正港台灣人這4家老饕最愛《黑糖珍奶》不能錯過~|手搖推薦

天后杜娃黎波也淪陷MIT珍奶控!正港台灣人這4家老饕最愛《黑糖珍奶》不能錯過~|手搖推薦
Miya
  • 編輯:Miya / 審稿:Celine
  • 生活 新聞 .2020/08/04 PM 01:00


#哞熹哞熹 

每次說到超欠吃的美食、甜點、飲品一定都是台南第一名,特別是台南美食一條街的國華街,更是讓去過的人流連忘返~而位於國華街上的必喝飲品一定就是充斥著日式風格的「哞熹哞熹」了,「哞熹」取自於日文もしもし的你好之意。

黑糖珍奶 哞熹哞熹|美周報

▲圖片來源/FB@哞熹哞熹

而店內的飲品材料都相當講究,嘉明牧場的的小農鮮奶、台南關山的黑糖、南投日月潭的紅茶以及京都宇治的小山園,每一款都想著給客人最頂級的口感享受。而且還有販售一些甜品,像是小山園抹茶糰子和鮮奶酪,口感也是吃過的人都說讚~

黑糖珍奶 哞熹哞熹|美周報

▲圖片來源/IG@milktea_drink_it

除了上面說的鮮奶飲品和甜點,最受大家矚目的還是Q彈的黑糖珍珠了!他們家的黑糖是直接從甘蔗慢慢翻炒成的手工純正黑糖,口感綿密有時還能咬到細微黑糖塊,搭配上用心熬煮的珍珠讓每一口都能擁有黑糖的甜、鮮奶的濃醇和珍珠的彈嫩,多層次口感讓珍珠控們簡直不可自拔~

黑糖珍奶 哞熹哞熹|美周報

▲圖片來源/FB@哞熹哞熹

地址:台南市中西區國華街三段18號
營業時間:周一-周日11:00-20:00
電話:06-223-7123


#李圓圓 

那要說到名揚國際的黑糖珍奶,從淡水老街發跡的李圓圓一定是NO.1,從開始入駐在淡水老街後基本上老街人手一杯李圓圓,樸實的奶香和香氣濃烈的黑糖珍珠可說征服了所有人的心~而更在短時間內擴展至香港、泰國和加拿大,簡直可以說是珍奶之光。

黑糖珍奶 李圓圓|美周報

▲圖片來源/FB@李圓圓

而李圓圓的LOGO正是老闆的女兒,店名更是女兒的名字,可以說愛家的男人果然都會成功(?)。李圓圓的珍奶會那麼紅主要就是每一道關卡都細心把關,光是珍珠可就是萬中選一的Q彈口感,而且每兩個小時一定要更新珍珠絕對不以次充好,黑糖也是用多種黑糖獨家調和,香濃程度可不是一般店家可以比擬。

黑糖珍奶 李圓圓|美周報

▲圖片來源/咬咬&151

鮮奶的選擇也相當講究,如果是純奶飲品就使用清爽口感的光泉鮮奶,這樣搭上濃密的黑糖珍珠也不會膩口;而含茶類的話會使用濃醇奶香的高大鮮乳,這樣可以避免奶味和茶味互相被蓋過,讓兩者香氣並存創造出多層次口感。

黑糖珍奶 李圓圓|美周報

▲圖片來源/咬咬&151

地址:新北市淡水區公明街16號
營業時間:周一-周五 12:00-19:30,周六、周四11:00-21:00
電話:02-2623-8123

 

#小茶齋 

從台中逢甲夜市發跡的小茶齋,店面多走清新簡約的文青風格,不過熱門岩漿珍珠鮮奶可是和清新店面形象大相反,主打的濃厚香氣和甜膩口感,每一口都充斥著濃厚黑糖香氣和醇濃奶香,而珍珠並不是顆顆分明的口感,較為偏軟但會回彈,很適合喜歡軟嫩口感的咀嚼控

黑糖珍奶 小茶齋|美周報

▲圖片來源/FB@小茶齋 IG@shishi_bao

小茶齋的岩漿珍珠是由手工岩漿炒糖搭上蜜糖珍珠慢慢熬煮,所以每一顆都惠帶著濃厚的黑糖香氣,如果是螞蟻人他們家的全糖絕對能輕鬆滿足你的身心靈,那想嘗試又怕太甜膩的朋友也別害怕,他們家的甜度冰塊都是可以做調整的喔!

黑糖珍奶 小茶齋|美周報

▲圖片來源/FB@小茶齋

地址:新北市三重區自強路一段216號
營業時間:周一-周五10:00-22:00,周六、周日11:00-22:00
電話:02-2983-8886


#春紀本家

而在台北市區黑糖珍奶店家的數量根本都快趕上便利超商,但在一級戰區卻還依舊屹立不搖開立多家分店的春紀本家,甜膩黑糖搭上濃醇奶香,絕對是黑糖珍奶控的首推~他們家的黑糖堅持每日手工翻炒,讓黑糖品質都可以保持在最香甜濃密的口感,此外他們家還有一個讓黑糖更香甜的小秘密就是「赤燒」,赤燒過的黑糖會散發出更香濃的焦糖香氣,讓人一口接一口根本停不下來。

黑糖珍奶 春紀本家|美周報

▲圖片來源/FB@春紀本家,IG@tainanfood

珍珠方面基本上每兩小時就會出爐新鮮珍珠,保持珍珠的Q彈和新鮮,接著用赤燒黑糖淋上珍珠,搭配上鮮乳坊嘉明鮮乳和厚厚奶蓋,讓整體口感又奶又甜口感超鮮明。

黑糖珍奶 小茶齋|美周報

▲圖片來源/FB@春紀本家,IG@tainan_folate

地址:台北市松山區八德路三段78號
營業時間:周一-周日 11:30-21:30
電話:02-2579-0277


這四家老饕大推的黑糖珍奶哪家最深得你心呢?小編最想去喝李圓圓,你們最想喝哪一家呢?還是有其他推薦的黑糖珍奶呢?都留言分享給小編吧!

 

加入美周報LINE好友,每周美妝資訊不間斷

加入好友

 

YOU MAY ALSO LIKE