冬天就快到了,真想去北海道滑雪~ 但是來北海道除了滑雪之外,一定要做的事就是大啖海鮮,小編這回帶大家來北海道吃吃這幾家連道地人都愛不釋手的新鮮海鮮丼,不僅用料實在,賣像更是滿分,下次走訪小樽時,千萬別錯過了!
「海鮮やよし丼」是北海道很有人氣的海鮮丼店,店內主要以榻榻米座位為主,靠近廚房則是有一排吧台的座位,人氣 No.1 是北海丼,主要是以鮭魚丼、海膽、蟹肉三種海鮮所組合,同時也會附上一碗海帶湯。
▲圖片來源/海鮮やよし丼 官網
人氣No.2的「よし特選 海鮮丼」一天只有限量15份,海鮮的種類會依季節及店家實際進貨為主,一次可以品嚐不同的海鮮,很是過癮。除了丼飯外也推薦イカ燒き(烏賊燒) 富有嚼勁但又不會太韌、太老,咬上一口鮮甜的味道在嘴裡化開,完全是冬天的至高享受。
▲圖片來源/海鮮やよし丼 官網
【海鮮やよし丼】
地址:〒047-0026 北海道小樽市東雲町2-2
電話:0134-29-5151
營業時間:10:00∼15:30 (不定期休)
「澤崎水產」是一家擁有40年歷史,由螃蟹水產公司直營的餐廳,材料都是當日現捕,非常新鮮。店內空間不大,上菜的速度很快,招牌料理就是「綜合海鮮丼」。
▲圖片來源/澤崎水産
滿滿的新鮮海鮮,螃蟹、蝦卵、鮭魚卵、甜蝦、干貝等,非常奢侈。一口吃下還能感受到鮭魚卵在口中爆開的感覺,幸福感滿分。不僅用料新鮮且份量十足,連日本本地人都相當喜愛。
▲圖片來源/澤崎水産
【海鮮食堂 澤崎水産】
地址:北海道小樽市色内1-1
電話:0134-23-2112
營業時間:11:00~21:00(星期四休)
如果要追求CP值,那麼你一定必須造訪「丼兵衛」! 店內食材都是老闆每天早上在市場採購的,新鮮度絕對不用擔心~ 「丼兵衛」曾被許多電視節目採訪過,是當地居明都掛保證的美味海鮮丼飯。
▲圖片來源/澤崎水産
最有名的料理是「YOSAKOI丼」,有鮭魚、鮭魚卵、蟹肉、海膽及一隻牡丹蝦等海鮮,多到碗都要裝不下了! 另外也可以再加點一碗大受好評的螃蟹湯~超級滿足。推薦可以早一點來吃午餐,吃完後就可以順便逛逛魚市場~
▲圖片來源/澤崎水産
【丼兵衛】
地址:札幌市北12条西20丁目1-20 札幌中央卸売市場さっぽろ朝市内
電話:011-614-6533
營業時間:7:00~13:30 (週日‧國定假日 市場的公休日)
「どんぶり茶屋」主打的就是各式各樣的海鮮丼,北の贅沢丼日文的「贅沢」就是中文的「奢華」,代表這碗海鮮丼非常的豐富高檔,有鮭魚、鰤魚、比目魚、鮪魚、松葉蟹鉗、帝王蟹、甜蝦、牡丹蝦、鮭魚卵等,一共約13種不同的海鮮。若是不敢吃生的,也可以點烤過的螃蟹丼,香氣十足之外,也能吃到飽滿多汁的螃蟹肉~
▲圖片來源/どんぶり茶屋 官網
▲圖片來源/どんぶり茶屋 官網
【どんぶり茶屋】
地址:札幌市中央区南三条東1-7 新二条市場内
電話:011-200-2223
營業時間:07:30〜17:30 (年中無休)