說到古早味的銅板美食，大家一定會想到「車輪餅」，不管是紅豆、奶油都各有擁護者，不過古早味總是得加些新意才能吸引年輕人，不只是創新無數口味來勾起大家的甜點胃，更重要的當然是要料多扎實才能給好評，以下推薦網上好評的爆餡車輪餅，讓大家瞬間變小嘴，想一口塞都沒辦法。圖片來源：FB@野小孩 吃車輪餅配咖啡、青畑九號豆製所，IG@solo_guide、rouroufat666。
饕客最愛去的基隆夜市裡，只要說到車輪餅，一定要吃的就是「輪の舖」，他們家的紅豆餅全都料多實在，看著老闆在加餡料時，都會想問一句老闆你真的沒手抖加太多嗎？如果是第一次吃，記得在IG上大洗版的「Oreo巧克力蛋糕」，滿滿餡料口感有層次，加上外面的Oreo粉，巧克力控一定要點單入胃。
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▲圖片來源／FB@輪の舖
地址：基隆市仁愛區愛四路47號
營業時間：周一-周日 16:30-22:00
電話：0911-240-262
在內湖的港墘捷運站附近的桐庵一〇七，完全排得上內科必吃美食的前幾名，飽滿的內餡和多元的口味，都讓人吮指難忘。配合季節還會推出限定口味，在冬季會推出草莓可可燒及牛奶燒，都以北海道十勝鮮奶製作，濃而不膩的口感深受喜愛。另外還有甲仙芋頭、萬丹紅豆和德式肉桂蘋果，從口味、內陷到爆漿感，完全正中甜點控的胃。
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▲圖片來源／IG@lovefoodquestion，noya59629
地址：台北市內湖區內湖路一段615號
營業時間：周一-周日 11:00-19:00
電話：02-2799-0608
超人氣車輪餅店青畑九號豆製所，滿滿餡料不誇張，每次添加都是7公分，如山般的餡料完全光看就移不開眼睛，而且每天還都會有限定口味，就算是老客人來吃都能有新驚喜。餡料方面都是店家自製，沒有添加其他外來物，因此也受到很多家長的推崇。
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▲圖片來源／FB@青畑九號豆製所
地址：新竹縣竹北市嘉峰五路一段150號302
營業時間：周一-周日12:30-18:30
電話：03-667-0506
誰說車輪餅都只能以甜取勝？在中原夜市這家堅持要爆漿的頑餅，雖然也有經典奶油口味，不過真的讓他們家遠近馳名的，是滿到不行的爆漿起司，以及根本合不起來，一咬還會牽絲的起司鹹酥雞，完全讓起司控跪下來唱征服啊！
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▲圖片來源／IG@ solo_guide、hua.dh
地址：桃園市中壢區實踐路68號
營業時間：周一-周日 16:00-22:00
電話：0925-201-126
野小孩和上面的車輪餅專賣有些不一樣，因為他們還賣了像司康、肉桂捲這類甜點以及飲品，不過他們家車輪餅的名聲依舊響噹噹，除了經典口味，還推出了許多讓人意想不到的口味，像是榴槤起司、芋頭鹹蛋、打拋豬肉，而最浮誇的就是將宜蘭的名產「花生捲冰淇淋」和「三星蔥」夾了進去，雖然一開始聽會皺眉想說是在Hello，不過吃過的人都一致給好評呢！
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▲圖片來源／FB@野小孩 吃車輪餅配咖啡
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段177-1號
營業時間：周一、周四12:30-18:30，周五 12:30-20:00，週六、周日 11:30-20:00，周二、周三公休
電話：03-988-9788
車輪餅就是要爆餡才能滿足味蕾啊！以上推薦的爆餡店家，大家最想嘗試哪家呢？
