冬天好難從棉被裡爬出來喔~天氣一冷、全身能量盡失,只能冷到縮成一團球XD。手腳冰冷又提不起勁,沒有媽媽隨侍在旁煮麻油雞,只好出門去補身了!麻油雞以藥材燉煮加上雞湯精華,營養100分,小編搜出的這幾家台北麻油雞名店,偷偷說、比媽媽煮得還好吃~噓。圖片來源:IG@ralippant、IG@bud317
專賣香濃的滴雞精料理,還有漢方香氣十足的滷味們,麻油雞湯正是店裡的招牌,第一次光臨的朋友必點,湯頭喝起來不躁,枸杞、薑與麻油的刺激也剛剛好,因加了很多蔬菜因此有股自然的甜味,非常推薦家點他們家的雞油麵線,有蔥油的味道吃起來非常香,且小小一份許多人都喊吃不滿足XD
▲圖片來源/IG@eating_dynasty、IG@bud317
地址:台北市大安區永康街14巷3號
時間:12:00-14:30、17:00-21:00
46年老店,時尚玩家也曾報導過,在小吃林立的松山路上還是時常人滿為患,可以依據喜好選擇清湯或者是麻油,招牌腰花吃起來完全不腥,非常新鮮~麻油湯底的味道濃郁,麻油味相當厚實,酒的部分也是家好加滿非常夠勁,雞肉雖十分入味但肉質很軟嫩,份量給的也很大方,難怪松山人都如此推從。
▲圖片來源/IG@sousweed、IG@taipeifatty
地址:台北市信義區松山路538-2號
時間:11:00-23:00(週一公休)
榮獲2018米其林餐盤推薦的餐廳,店內空間不大以木色的桌椅營造出十分溫暖的感覺,主打現煮的雞湯與用中藥燉煮的滷味,用料非常實在很營養又好吃,據說是許多人月子餐的首選,喜歡麻油雞但不喜歡太濃的酒味的朋友可以選擇這家,只保留了溫潤的麻油香氣,還有大量的高麗菜讓湯頭十分香純順口。
▲圖片來源/IG@sawfun_w.ifood、IG@maomi_fu
地址:台北市中正區青島東路6-2號
時間:11:00-14:00、17:00-20:00
30年口碑養了一大票粉絲,鐵粉甚至拍胸表示阿圖是全台最好吃的麻油雞XD。一樣分成清湯跟麻油兩種,以及常見的當歸、人參、香菇雞等等常見的冬日佳餚,麻油雞一碗就足以兩人分食,湯頭擁有濃厚的酒香,溫潤不躁舌,一入喉就相當暖胃,雞肉的部分有胸有腿,以價格而言表現的很不錯。
▲圖片來源/IG@joseph_yfl、IG@ralippant
地址:台北市松山區八德路三段239號
時間:11:00-23:00(週日公休)
身為麻油雞界的新秀,直接被選上了米其林推薦,但店家沒有因此而漲價、很有品格,保持著低調樸實的用餐感受;麻油雞腿還會幫客人將骨頭跟肉分離!冬天很難伸出手的小編覺得超暖心,湯頭很香且不油膩,酒的味道也不會很重,即使不喝酒也能輕鬆入口,喝起來帶點膠質感、是相當料好實在的傳統風味。
▲圖片來源/IG@de0613、IG@thepickypaul
地址:台北市中正區中華路二段311巷34號
時間:17:00-00:00(週一公休)
小編發現上班想喝一杯紓壓,午餐吃麻油雞不就是最大的掩護嗎XD
最想吃哪一間麻油雞?歡迎留言跟小編分享喔~。