這是一碗麵線?北區這5間麵線店,海鮮也放太多啦~|傳統美食推薦

這是一碗麵線?北區這5間麵線店,海鮮也放太多啦~|傳統美食推薦
Alison
  • 編輯:Alison / 審稿:Celine
  • 生活 新聞 .2019/12/26 PM 12:00

 

#老姐弟麵線甜不辣專賣店

以浮誇系的海底麵線著稱,在網友間好評如潮,小卷跟蝦仁都會先炙燒過香味十足,且肉質豐厚又富含甜味~柴魚高湯加了一點點沙茶提味,屬於比較稀的湯汁,與海鮮們很搭又不會過鹹,裏頭的蚵仔個頭也不小,每一項都是店家一大早至市場採買的,搭配店家自製的辣油後香氣又會更加提升唷。

麵線推薦 老姐弟麵線甜不辣專賣店|美周報

▲圖片來源/IG@wow10241、IG@yc_0423

 

地址:新北市永和區文化路148號
時間:12:00-20:00(週一公休)

 

#面線町

文青復古的小店非常有味道跟質感,吧檯前還都有放一台小電扇,很可愛也很貼心,招牌海王子愛三寶料直接多到爆出來,整隻小卷都在裏頭,又Q又脆很帶勁,令人震驚的是花枝丸裏頭竟然還有花枝塊!?太有誠意了拉!身為麵線靈魂的大腸與蚵仔也不馬虎,蚵仔沒有裹地瓜粉、是真的大顆,而大腸也先滷過,是越嚼越香的那種。

麵線推薦 面線町|美周報

▲圖片來源/IG@daybydayhahaha、IG@foody_tw

 

地址:台北市大同區赤峰街49巷25號1樓
時間:週三、週四14:00-19:30/週五~週日12:00-19:30

 

#四食五大小通吃麵線屋

米白色的布簾與木製的裝潢讓人很震驚,原來麵線也可以吃的如此有文藝氣息,除了視覺外老闆也很重視味覺體驗,店內的麵線種類很多元,招牌款就是大小魚通吃,裏頭有除了有小卷、大腸,還很少見的放上司目魚條,風味與其他麵線做出了差異,據說只用大骨與蔬菜熬製湯頭,不添加味精跟柴魚精,喝起來比較清淡,但很明顯的更加順口,不會口乾舌燥的,是讓人上癮的好味道。

麵線推薦 四食五大小通吃麵線屋|美周報

▲圖片來源/IG@diaryoffoodie.ig、IG@77.food

 

地址:台北市大同區延平北路一段69巷40號一樓
時間:11:00-16:00(假日休息)

 

#隔壁老王手工湯包大腸麵線

非常令人誤會的店名XD喜歡海鮮的一定要到這間來見識一下,所謂的隱藏版就是這豪氣的螃蟹麵線,扒開來有滿滿的蟹膏,不僅毫無腥味網友還說被他的甜味嚇到。

另一款更扯的是龍蝦套餐,是干貝湯包與龍蝦麵的組合,肥碩又鮮甜的一大塊肉,讓人不禁納悶老闆真的有賺錢嗎...海鮮太搶眼,麵線相對就弱掉了XD,整體而言CP值爆表~而且每天限量供應要吃就得趁早!

麵線推薦 隔壁老王手工湯包大腸麵線|美周報

▲圖片來源/IG@smilepig0906、IG@_ieat

 

地址:桃園市中壢區中光路45號
時間:11:00-14:00、17:00-20:30

 

#悠鱻麵線

左邊人稱痛風麵線,你看看有多少東西在裏頭,超像一個水族箱XD。老闆還很心機的加了炸過小魚乾在裏頭,味道讓人驚艷!蝦子也是烤過後才加入麵線中,搭上九層塔味道非常有層次,同時麵線本人的味道也備受稱讚,大腸Q彈、湯頭柴魚香也在水準之上,用料完全吃出老闆的用心,網友以各種驚嚇詞彙力推,害小編看完超想直接瞬移過去啦~。

麵線推薦 悠鱻麵線|美周報

▲圖片來源/IG@lin.hao.39、IG@yihui.sun

 

地址:台北市萬華區西園路一段221號
時間:11:30-20:00(週一公休)

 

女孩最想吃哪一家海鮮麵線呢?還是有更好推薦?歡迎留言跟小編分享唷!

 

加入美周報LINE好友,每周美妝資訊不間斷

加入好友

 

YOU MAY ALSO LIKE