犒賞自己的大菜~台北5大烤鴨名店,一鴨多吃舌尖超滿足|美食推薦

犒賞自己的大菜~台北5大烤鴨名店,一鴨多吃舌尖超滿足|美食推薦
Alison
  • 編輯:Alison / 審稿:美周報
  • 生活 新聞 .2020/02/18 PM 12:00

 

#享鴨 烤鴨與中華料理

帶有中華風格的家具搭配童趣的色磚地板,整體感覺活潑又不失典雅,身為主角的片皮鴨店家就推薦了三種吃法,最經典的吃法就是鴨肉捲餅,搭配巴掌大的荷葉餅以及甜麵醬,採用大黃瓜不搶鴨皮的風采,還增加了爽脆的口感。

另外比較特別的就是可以沾取冰糖,與鴨皮的油脂達到一個平衡,在口中化開的美味也令網友讚不絕口,還有包裹蒜泥的吃法,店家特調的油封蒜泥超濃郁,加上輕甜的鴨肉整個很享受啊。

美食推薦 烤鴨 享鴨 烤鴨與中華料理|美周報

▲圖片來源/IG@77.food、IG@_misababe

地址:台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
時間:11:00-14:30、17:00-22:00

 

#陶然亭

曾在米其林的推薦名單中,說到烤鴨許多網友也是大推這間,沾上甜麵醬的鴨肉鴨皮與佐料通通包一起一口咬下,鴨皮的香脆加上肉質暖嫩又不柴,蔥的嗆也剛剛好,整個在口中達到完美比例~店內的裝潢相當老派,也很吃到很多經典的中華老菜~重點是cp值很高,是許多人家庭聚餐的選擇。

美食推薦 烤鴨 陶然亭|美周報

▲圖片來源/IG@alliosn、IG@hayashimori_shoten_in_taiwan

地址:台北市松山區復興北路86號2F
時間:11:00-14:00、17:00-21:00

 

#宋廚菜館

在網上以難訂位出名,且師傅相當有個性,雖然片鴨秀很好看但切記不要靠太近拍,師傅會不高興~從片鴨的時候就可以看到這鴨有多麼Juicy,整體也走一個傳統路線不搞其他花樣,以師傅扎實的烤鴨功夫深受大家喜愛,鴨肉皮脆肉嫩,加上蔥的清爽也與醬汁很好的融合,口感與味道都很豐富。

美食推薦 烤鴨 宋廚菜館|美周報

▲圖片來源/IG@caesartan、IG@hungryintaipei

地址:台北市信義區忠孝東路五段15巷14號
時間:11:30-14:00、17:30-21:00

 

#北平萬珍樓美食餐廳

店內有許多熱炒與合菜的選擇,店家的招牌北平烤鴨就絕對必點了,鴨皮也是相當酥脆且油脂很豐富,提升了整體的香氣,好吃也不會膩!肉的部分富有嚼勁卻不柴,加上小黃瓜與大蔥的配合,整包如虎添翼輕脆又爽口,位於上班區因此推出了深受上班族歡迎的個人簡餐,就算是桌菜價格也樸實,也是CP值很高的選擇。

美食推薦 烤鴨 北平萬珍樓美食餐廳|美周報

▲圖片來源/IG@goya_tabi、IG@caroline0735

地址:台北市松山區敦化北路120巷11號
時間:11:30-14:00、17:00-21:00

 

#龍都烤鴨

號稱台北三大烤鴨之一,許多朋友北上都特別指名這間,後來新開的二店裝潢之氣派,整間金碧輝煌完全彰顯了老店的地位,身受長輩的喜歡,現場師傅俐落的刀法分解油亮亮的鴨特別療癒,烤鴨本身的體型就蠻壯碩的,肉質香脆又不油膩,連鴨背的部分都不柴,除了蔥段外旁邊的辣椒也推薦包一起,能夠讓鴨肉的香氣更突出唷!

美食推薦 烤鴨 龍都烤鴨|美周報

▲圖片來源/IG@ben79.tw、IG@9.nai

地址:台北市內湖區舊宗路一段58號
時間:11:30-14:30、18:00-21:30

 

女孩最想吃哪一間烤鴨呢?還是有更好推薦?歡迎留言跟小編分享唷!

 

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