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連日本人都願意排隊,日本熱賣生吐司5選,快收到待訪名單!|日本美食

前陣子台灣掀起了一陣「生吐司」炫風,不過生吐司究竟是什麼呢?所謂的「生」吐司,就是不夾配料、不回烤、不特地搭配抹醬就非常美味,將日文裡原為「 食パン(吐司)」加以衍伸,就有了「生食パン(生吐司)」的新名字誕生,在日本已經風靡很長的一段時間了!今天小編特別來和你介紹幾間內行人才懂的日本生吐司名店!

 

#連日本人都願意排隊等待的「嵜 SAKImoto Bakery」

「嵜」應該算是台灣地區最紅的日本生吐司店家了吧~而這間店的開店原因也相當特殊,老闆因為女兒對蛋、奶過敏,所以花了兩年時間研發不含蛋奶的美味吐司,且獨特製法讓吐司有著自然的香甜氣味! 

美周報|嵜SAKImoto Bakery

▲圖片來源/嵜SAKImoto Bakery

來到嵜SAKImoto Bakery絕對要吃的就是招牌「極美自然吐司」和「極生奶油牛奶吐司」,「極美」指的是無添加蛋奶的湯種吐司,「極生」指的是添加牛奶及生奶油,經過長時間低溫發酵的湯種吐司;「高級食パン 嵜本」的吐司除了「極生」及「極美」以外,因店鋪狀況而異,更有提供每週限定口味的吐司,搭配店內特製的果醬,完全把吐司拉高到另一個境界!

而且可別小看這間店,即便到了日本,要吃上一片也需要做好排隊的心理準備呦~ 

【嵜SAKImoto Bakery】
地址:大阪市浪速区難波中2-3-18(大阪初號本店)
電話:06-6634-6800
營業時間:11:00–18:00
 

 

美周報|嵜SAKImoto Bakery

▲圖片來源/嵜SAKImoto Bakery

 

 

#充滿淡淡麥香的生吐司名店 Trees-Bread

位於日本鳥取,「食パンのTrees bread」的招牌就是生吐司,店內的終極目標便是打造「猶如剛煮好的米飯般的彈牙吐司」,買回家即使不烘烤都很好吃,店家不定期還會推出限定口味吐司~

美周報|Trees-Bread

▲圖片來源/Trees-Bread

Trees-Bread的吐司,是使用北海道產小麥與自家培養酵母低溫發酵,不僅重量紮實,口感更是Q彈有力,還有淡淡的自然麥香。小編覺得巧克力口味也非常好吃,鹹味麵包跟法式更是瞬間秒殺。

【Trees-Bread】
地址: 〒680-0912 鳥取県鳥取市商栄町203−6
電話::0857-32-8200
營業時間:10:00–23:00

美周報|Trees-Bread

 ▲圖片來源/Trees-Bread

 

 

 

#獲獎無數的魔法生食麵包「乃が美」

乃が美生吐司,在日本各地都有人瘋狂搶購,還獲得日本最大的麵包網站Pansta 金賞肯定,同時受到了&premium 雜誌、YAHOO等多個媒體報導,「乃が美」吐司的標語為「魔法的生食麵包」強調健康不添加雞蛋,使用最高級100%自家調配的原創小麥粉,並添加頂級鮮奶油、蜂蜜、鮮奶,吃起來的口感相當柔軟且有彈性。 

美周報|乃が美

▲圖片來源/乃が美

販售的吐司沒有提供切片服務,小編建議以手撕的方式品嚐,吃的時候能感受到吐司的彈性和厚實感!柔軟又有嚼勁的口感,吃起來帶點濕潤。「乃が美」生吐司專賣店除了沖繩之外,在日本各地也開了相當多間分店,未來或許有望展店到台灣! 

【乃が美】
地址: 日本〒900-0006 Okinawa, Naha, Omoromachi, 4 Chome−19−1
電話:+81 98-987-6668
營業時間:11:00–19:00

美周報|乃が美

▲圖片來源/乃が美

 

#以吐司及咖啡紅透日本的 LeBRESSOレブレッソ 

レブレッソ憑藉每日鮮製手工招牌吐司及咖啡打響名堂,招牌手工吐司「レブレッソ Bread」以獨家配方和烤焗方法製作,質感濕潤鬆軟充滿彈性,又被稱為即烤成吐司。搭配自家製蜂蜜奶油或天然果醬,再來一杯手工咖啡,是早餐或下午茶的最佳選擇。

美周報|レブレッソ

 ▲圖片來源/レブレッソ

而店內的吐司口味繁多,有抹果醬、抹茶醬、紅豆蓉的香甜口味,也有配煙肉、芝士、香腸的鹹點口味,坐在店內,空氣中充滿剛出爐的麵包、研磨好的咖啡豆香氣,來大阪旅遊時不妨給自己一個早晨的時間,享受日式手工製作的高檔吐司。

【レブレッソ】
地址: 〒543-0023 大阪府大阪市天王寺区味原町1−1
電話:+81667658005
營業時間:09:00–19:00(星期二休息)
 

美周報|レブレッソ

▲圖片來源/レブレッソ

 

 

#大阪內行人才懂的生吐司專賣店「成り松」

位在大阪市西區的人氣吐司專賣店「成り松」,使用經過精心挑選的配料,例如北海道奶油,黃油和麵粉,沒有使用酵母食品,著色劑,防腐劑,防腐劑或穩定劑,最佳品嚐方式就是先不要切,直接用手掰來吃,連吐司邊都相當柔軟好吃、微帶Q度,咬一口滿溢在嘴裡的吐司香甜,令人忍不住一口接一口! 

美周報|成り松

▲圖片來源/成り松

成り松還會在整條吐司的一角,印上可愛的店名Logo,讓人感覺相當的別緻! 

【成り松】
地址: 1 Chome-21-3 Shinmachi, Nishi Ward, Osaka, 550-0013日本
電話:+81 6-6110-7789

營業時間:星期日11:30–14:30, 15:00–18:00(星期二休息)

美周報|成り松

 ▲圖片來源/成り松

 

你喜歡哪間生吐司名店呢?歡迎與我們分享!

 

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