秋天賞楓、冬天賞雪，那麼到了生意盎然百花齊放的春天，當然就要迎接「櫻花季」啦～不過這個櫻花季可不只讓你去賞花，當然也要將美麗的粉嫩櫻花加進食材中，打造出超夢幻的《櫻花甜點》才更有春天的味道，以下小編統整了五款2021春季必吃的櫻花甜點，不想去賞櫻人擠人，那就讓大家用味蕾迎接春暖花開吧！
期間限定：售至2021/03/08（原販售至03/30，因為櫻花口味原物料短缺而無法繼續販售）
泡芙職人beard papa總是給大家新口味新驚喜，這次為了迎接櫻花季，也特別將櫻花和櫻桃果餡拌入了鮮奶油，搭配獨家的四種餅皮，讓口感從酥脆到綿密，打造出香甜美味的「春櫻泡芙」。另外還有限定門市販售的「粉雪春櫻泡芙」，這款則以櫻花加入櫻桃卡士達醬，並沾取白巧克力與日本櫻花粉打造。
粉雪春櫻泡芙販售門市：環球南港車站店B1F、CityLink松山車站店1F、宏匯廣場店7F
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▲春櫻泡芙，NT$65；粉雪春櫻泡芙，NT$70。圖片來源／IG@beardpapa
期間限定：2021/3/1-2021/5/9
想要享受一頓最具春意的下午茶，微兜petit doux絕對是約會首選咖啡廳。推出限定款「花季春色瓦帕鬆餅」，在瓦帕鬆餅內添入以洛神花與馬斯卡彭起司製成的粉色爆漿內餡，佐以梅果櫻花鮮奶油與草莓果粒，酸甜口感和粉嫩外型讓人愉悅的迎接春神來臨。
▲圖片來源／FB@微兜petit doux
飲品部分可以選擇以草莓茶為底的氣泡飲「春浪漫水果啵啵」，或是「濃情草莓小麥啤酒」和「櫻花蜂蜜啤酒」來微醺一下～
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▲圖片來源／FB@微兜petit doux
期間限定：2021/2/26-2021/4/8
在每個季度都會配合季節、節慶條配出新手感冰淇淋的COLD STONE，這次主打「一秒飛日本賞櫻」系列，打造出「櫻櫻莓戀」與「甜鹽蜜語」兩款春季新品。櫻櫻莓戀以草莓冰淇淋為基底，再拌入草莓、小麻糬，最後淋上櫻花風味醬，打造出鹹甜交織、口感多層次的春季櫻花口味。甜鹽蜜語則以沖繩島鹽冰淇淋為基底，拌入了派皮餅乾，並淋上粉色巧克力葉，打造出浪漫櫻花雨的即視感，濃蜜的奶香味也讓人更加享受其中。
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▲小杯NT$140，中杯NT$190，大杯NT$240（皆不含脆餅）。圖片來源／IG@coldstone，satini815
亞尼克的生乳捲這次也要以櫻花迎春來贏得少女們的甜點胃，將天然鹽漬櫻花、梅子粉與泡芙蛋糕一起烘烤，讓櫻花瓣帶出酸甜的鹹梅滋味。內餡部分則以北海道奶霜佐以草莓果餡與紅櫻桃果餡，讓綿密乳香中透出酸甜口感。
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▲亞尼克 櫻櫻梅黛子生乳捲，NT$450。圖片來源／亞尼克官網
這次迎接粉嫩櫻花季，Mister Donut特與卡納赫拉的小動物做聯名，粉紅兔系列都是櫻花味，P助系列則是水蜜桃口味，打造出可愛又帶有春天味的少女甜甜圈。櫻花系列的話都是以櫻花萃取液與櫻花粉打造出的櫻花巧克力醬，讓微甜口感中藏有淡雅花香。
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▲圖片來源／Mister Donut官網，IG@MisterDonut_taiwan
以上的櫻花味甜點大家最想吃哪款呢？
