司康已經成為了「市集三大甜點」之一,除了常在市集看到外,許多咖啡廳也都有司康作為甜點品項,甚至還有專賣司康的店,今天,小編就來帶你探索10家必吃的司康店吧!
司康(Scone)起源於蘇格蘭,是英國傳統午茶中不可或缺的甜點。連英國女王的下午茶都少不了它!說到「三層英式下午茶」,大家肯定不陌生,這可是前往英國必體驗的文化之一。不過你知道司康的位置也大有講究嗎?司康通常位於中間層,夾在上層蛋糕與下層鹹食、三明治之間,食用順序則是由下至上、由鹹到甜,這種精緻的儀式感也讓司康成為英式下午茶中獨具魅力的一部分。
▲司康 / 圖片來源:FB@Tutukaki 司康小売所
司康能在台灣市集爆紅的原因,除了它的經典口感外,更在於它無限創新的可能性!這款外酥內軟的糕點,擁有層次分明的口感,並且能融入台灣本土風味,像是抹茶紅豆、烏龍茶、黑糖珍珠等特色口味,都讓人既享受異國風情,又能感受到台灣的創意美味。
▲司康 / 圖片來源:FB@smith&hsu 現代茶館
此外,司康的保存十分便利,冷藏或冷凍後只需加熱,就能品嘗到如剛出爐般的美味,這也非常符合都市人的需求。搭配果醬、奶油,或者來一杯熱茶,瞬間提升儀式感,讓下午時光更具質感。而且,大多數司康低糖低油,對於追求健康的女性來說,更是個完美的小點心選擇!
以下就來帶你介紹10家司康店吧
吃過Sconeholic的司康後,你會像中毒般地愛上它!他們的司康將中式與英式風味完美結合,創造出不僅甜味,還有許多令人驚喜的鹹食口味。網友強力推薦的「青蔥肉鬆」口味,餡料濕潤,搭配青蔥的鮮香,每一口都充滿層次感,絕對要趁熱品嚐,才不會錯過最佳風味。而常態款的「伯爵茶」口味也是不容錯過,濃郁的茶香讓每一口都像是在品茶般令人陶醉。
▲Sconeholic 司康中毒 / 圖片來源:FB@Sconeholic 司康中毒
販售資訊
地址:台北市大同區太原路97巷16號
營業時間:請上粉絲專頁洽詢
位於中山商圈的TUTUKAKI 司康小売所,主打每日新鮮出爐的十多種口味。店家堅持每個司康都要烤出完美的「開口笑」,象徵帶來笑容的美味。「抹茶麻糬」口味特別受到喜愛,淡淡的小山園抹茶香氣與Q彈的白玉相得益彰,是一款不會錯的經典組合。此外,店家也提供鮮奶油與果醬,但需要額外購買,千萬別錯過這些靈魂搭配。
▲TUTUKAKI 司康小売所 / 圖片來源:FB@Tutukaki 司康小売所
販售資訊
地址:台北市中山區中山北路二段26巷3號
電話:02-25676085
營業時間:10:30-19:00(每週四公休)
位於赤峰街的松柏農,不僅有多款特色司康,肉桂捲也是店內人氣商品。他們的司康注重結合台灣當地食材,推出如松露和三星蔥等創意口味。特別推薦「太妃糖阿薩姆」和「白蘭地無花果」,這些少見口味不僅口感濕潤,搭配自製鮮奶油更是絕配,每一口都充滿層次感。
▲松柏農 / 圖片來源:FB@Sonbérnor 松柏農
販售資訊
地址:台北市大同區赤峰街 71 巷 26 號
電話:0968-768-622
營業時間:12:00~19:30(週一公休)
Lafu house愛氏司康以提供最美味的司康為目標,並不定期推出多款創新口味。近期熱門的口味有阿薩姆紅茶、泰泰奶茶、伯爵楓糖等。每款口味都讓人垂涎欲滴,無論是經典款還是創新口味都不會讓人失望。此外,店內也提供宅配與到店取貨的服務,方便大家隨時享用這些美味司康。
▲Lafu house愛氏司康 / 圖片來源:FB@Lafu House愛氏司康
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地址:台北市萬華區西藏路332號
營業時間:週五下午1:00 ~下午6:30、週六下午1:00 ~下午5:00
Smith & Hsu現代茶館提供正宗英式下午茶,入座後服務人員會提供聞香瓶,讓你挑選最適合搭配司康的茶款。經典的司康口味如原味與蔓越莓一直是店內固定班底,搭配他們家獨有的「檸檬蛋黃醬」,酥脆的司康瞬間變得酸甜可口,讓人一試成主顧。這裡的下午茶體驗絕對適合媽媽們的悠閒聚會。
▲Smith & Hsu / 圖片來源:FB@smith&hsu 現代茶館
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南京東路店
地址:104台北市中山區南京東路一段36號
營業時間:每天10:00-22:00
電話:(02)2562-5565
統一時代百貨台北店
地址:110台北市信義區忠孝東路五段8號統一時代百貨-6樓
營業時間:平日11:00-21:30、假日11:00-22:00
電話:(02)8786-2877
位於公館的Picnic Cafe,因主打鹹派與司康而廣受台大學生喜愛。這裡的司康提供三種口味:原味葡萄乾、全麥核桃、英式伯爵,內層質地濕潤鬆軟,再搭配自製鮮奶油與果醬,如馬拉邦山草莓或焦糖核桃,整體口感豐富有層次,是絕對值得一試的美味。
▲Picnic Cafe 野餐咖啡 / 圖片來源:FB@PICNIC CAFE (野餐咖啡)
販售資訊
地址:台北市大安區溫州街 75 號
電話:02-2368-7798
營業時間:13:00~22:00
被譽為台北最好吃的司康,悄悄好食是許多司康愛好者的口袋名單。店內使用黃金比例製作司康,外酥內軟,再搭配濃郁的鮮奶油,讓香氣瞬間瀰漫口中。店家每月推出限定口味,無論是經典的原味、伯爵濃奶,還是創新口味如奶酥葡萄乾、抹茶珍珠糖,每款都讓人一口接一口停不下來。
▲悄悄好食 / 圖片來源:FB@悄悄好食
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杭州南店舖
地址:台北市杭州南路一段11巷4號
電話:(02)2341-5218
營業時間:週二~五08:30~18:30 週六~日10:00~17:30 週一休
永康街店舖
地址:台北市永康街31巷14號
電話:(02)2356-7206
營業時間:週一~日09:30~20:30
忠孝SOGO店
地址:台北市忠孝東路四段45號B1
電話:(02)27765555
營業時間:週日~四09:00~21:30 週五、六及例假日前一天09:00~22:00
璞家工作室位於中山站,主打酸種麵包與酸種司康。酸種司康的口感偏紮實,適合喜愛咀嚼感的姐妹們。特別推薦「烏龍茶」和「伯爵茶」口味,建議回烤後食用,酥鬆的口感加上濃郁的茶香,絕對能讓茶愛好者滿足味蕾。
▲Leaven Workshop 璞家工作室 / 圖片來源:FB@Leaven workshop 璞家工作室
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地址:台北市大同區承德路一段77巷26號
營業時間:週二~週四 12:00~18:00、週六 12:30~18:00
Ruby’s以浮誇的胖餅乾和司康聞名於IG,尤其是他們的司康可以根據個人口味加購紅豆、麻糬等配料。司康偏酥脆,巧克力口味尤其受到巧克力愛好者的追捧,微苦中帶甜,口感層次豐富,是不可錯過的美味選擇。
▲Ruby’s司康餅乾專賣店 / 圖片來源:FB@Ruby’s
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地址:台北市大安區光復南路328號
營業時間:13:00~19:00(每月店面營業時間請關注Ruby’s 粉絲專頁)
英國奶奶由來自英國的闆娘創立,帶著正宗英式料理風味來到台灣。這裡的司康口感紮實,奶香濃郁,特別適合喜愛英式下午茶的朋友。此外,店內還提供英式皇宮三層架下午茶,讓你一次品嚐多種經典英式甜點,瞬間彷彿置身於英國。
▲英國奶奶 / 圖片來源:FB@英國奶奶·風味廚房 信義
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信義店
地址:台北市信義區基隆路一段147巷28號
營業時間:周日至周一12:00-21:30、周五六12:00-22:00
電話:(02)8771-3141
淡水店
地址:新北市淡水區中正路272號
營業時間:平日12:00-21:30、假日11:00-21:30
電話:(02)2626-7570
百貨專櫃
復興SOGO: 台北市大安區忠孝東路三段300號
京站時尚廣場:台北市大同區承德路一段1號 B3
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