台北高cp牛排推薦！台北牛排無論是夜市版平價牛排，或是高檔餐廳裡的牛排，基本上可說是人人皆愛的美食之一，價格幅度也非常的廣，今天小編就來為你盤點10款台北高CP值牛排館吧。
在歐洲中世紀，豬肉和羊肉是平民百姓的主食，而牛肉則是王公貴族的奢華享受。貴族們經常用香料，如胡椒，來烹調牛肉，這不僅是美味的體現，更是彰顯身份的象徵。當特殊場合來臨時，色香味俱全的牛排總能成為宴會的焦點，展示主人的地位與品味。
▲牛排 / 圖片來源:FB@全家人牛排 Family Steak 홈스테이크 ファミリーステーキ
在享受牛排的過程中，我們也必須認識到中西方之間的差異。再台灣，牛的品種和飼養方式與西方截然不同，這使得牛肉的肉質有著根本的區別。西方國家通常選用肉質較為細嫩的品種，這也讓牛排的口感更為柔軟滑順，而在國內，我們常見的牛肉則可能會偏向於結實，適合各種烹飪方式。
如果你想要在家烹調出完美的牛排，其實有幾個小秘密值得注意！首先，牛肉的狀態相當重要，務必提前解凍至室溫，這樣煎出的牛排才不會外熟內冷。記得觀察肉的厚度，翻面時要根據厚度調整，不要等太久才翻，建議每30秒翻一次，這樣兩面熟成均勻，更能保持肉質的鮮嫩。接下來，選擇合適的鍋具也不可忽視。高聚熱性的平底鍋是最佳選擇，避免將肉擺滿鍋子，留出空隙有助於保持高溫，讓牛排表面煎得更酥脆。鍋具應耐高溫，鐵鍋或鑄鐵鍋最適合，千萬別用不沾鍋，以免受損。
▲牛排 / 圖片來源:FB@很牛炭燒牛排 台北東興店
油脂的使用同樣關鍵，適量的油能促進梅納反應，讓牛排色澤更加誘人。煎牛排時，鍋子一定要熱，聽到滋滋聲時，將肉放入並用壓肉板壓住，這樣能讓肉更好地接觸鍋面，提升風味。最後，靜置是關鍵！切肉前務必靜置5至15分鐘，這樣肉汁不會流失，讓每一口都多汁美味。掌握這些秘訣，你的牛排將會成為家中的美味亮點！
接下來，就來為你推薦10家台北的高CP值牛排館吧
位於臨江街的全家人牛排，雖然隱身在小巷中，但這裡卻是許多饕客必訪的美食天堂！用餐時間經常人潮如潮水般湧現，令人期待。其中最引人注目的，當然是這裡使用的CHOICE等級牛排，品質堪稱絕對保證！花百元就能享用高品質肉品，還有滿滿的飽足感，加一百元就能升級套餐，真是超划算！而且，套餐中的海鮮巧達湯可不是配角，每一口都能感受到豐富的配料，裡面還有蛤蠣和整隻蝦子，搭配香氣四溢的大蒜麵包，簡直令人欲罷不能，強烈推薦給每位美食愛好者！
▲全家人牛排 / 圖片來源:FB@全家人牛排 Family Steak 홈스테이크 ファミリーステーキ
店家資訊
地址：台北市大安區臨江街40巷14號
電話：02-2732-2796
營業時間：周二至周四 17:30–21:30 / 周五至周日 17:30–22:00 (周一公休)
肉食主義者們絕對不能錯過BUFFALO水牛城美式炭烤牛排餐廳！這裡的超大盎司多人分享餐，讓你一次滿足多種肉類口感的需求，讓大口吃肉成為現實！重點是這裡不用收取服務費，附餐和飲料還能暢飲，特別適合三五好友一起來大快朵頤~ 即使是單獨前來，也有多種口味的漢堡可以選擇，肉食愛好者趕快手刀訂位吧！
▲BUFFALO水牛城美式炭烤牛排餐廳 / 圖片來源:FB@水牛城美式炭烤牛排餐廳-古亭
店家資訊
地址：台北市中正區杭州南路二段94號
電話：02-2351-7633
營業時間：週一至週三 17:30-22:00（中午可團體訂位） / 週四至週日 11:30-14:00、17:30-22:00
離捷運公館站僅步行五分鐘的威宇牛排，因其近3000則Google評論、高達4.5顆星的評價，成為學生族的最愛！更棒的是，這裡營業到晚上11點，宵夜也能吃得到！最便宜的排餐只需189元，還可無限享用自助吧，飲料機、甜湯、玉米濃湯，還有特別的客家酸菜、手作蔥油等，讓你一次滿足味蕾，超值之選！
▲威宇牛排 / 圖片來源:FB@威宇牛排
店家資訊
地址：台北市中正區汀州路3段257號
電話：02-2368-6875
營業時間：週一至週日 11:00–23:00
從台中紅到台北的TGB很牛炭燒牛排，主打濕式低溫熟成的牛排，讓你輕鬆品味到prime等級的美味！不僅有牛排，這裡還提供櫻桃鴨胸、德國豬腳，甚至能享受到來自日本宮崎的A5和牛！餐點選擇多樣，自助吧的湯品、醃漬小菜、冰淇淋等也讓人驚喜，現榨的柳橙汁更是讓人讚不絕口！
▲TGB很牛炭燒牛排 台北東興店 / 圖片來源:FB@很牛炭燒牛排 台北東興店
店家資訊
地址：台北市松山區東興路18號
電話：02-2756-8818
營業時間：周一至周五 11:30–14:00、17:30–21:30 / 周六日 11:30–14:30、17:30–22:00
爭厚厚切牛排士林店主打平價原塊厚切牛排，使用的肉品皆為Prime、Choice等級，帶給你豪邁的肉感滿足。除了牛排，這裡的脆皮德國豬腳也相當受歡迎！店內提供的麵包、濃湯、飲料和霜淇淋無限享用，非常適合聚餐或家庭聚會，享受輕鬆舒適的用餐氛圍。
▲爭厚厚切牛排 士林店 / 圖片來源:爭厚牛排士林店-板橋亞東原創
店家資訊
地址：台北市士林區中山北路五段
電話：無
營業時間：週一至週日 11:00–22:00
紫蕃茄牛排館坐落在熱鬧的西門商圈，雖然競爭激烈，卻憑藉平易近人的價格和高品質的新鮮用料而贏得了眾多顧客的青睞！這裡的超澎湃厚切牛排和新鮮大魷魚每一份都非常實在，讓你吃得飽飽的無需擔心平價會影響質感！更有美國、澳洲、紐西蘭的進口牛排以及無限自助的玉米濃湯、特調醬汁等，CP值超級高！
▲紫蕃茄牛排館 / 圖片來源:FB@牛捏捏西門經典牛排 Xi men steak since 1998 ｜平價｜排餐｜西門町必吃推薦｜自助吧｜西門町25年老店
店家資訊
地址：台北市萬華區武昌街二段29號2樓
電話：02-2388-3922
營業時間：11:30–14:00、17:00–22:00
提到西門商圈的高CP值牛排，黑番茄牛排絕對是名單上不可或缺的人氣選擇！這家開業已久的餐廳對於肉品的品質把關極為嚴格，讓每位食客都能吃得開心又放心。招牌的黑番茄牛排厚切達十二盎司，讓你每一口都感受到滿滿的肉香，另外還有金黃酥脆的蒜味雞腿排和汁多味美的厚切豬排等人氣佳品。平日還有不到兩百元的商業午餐，讓你無需花大錢也能享受美味，真是超佛心的選擇！
▲黑蕃茄牛排 / 圖片來源:FB@黑蕃茄牛排
店家資訊
地址：台北市萬華區漢口街二段11號
電話：02-2312-3389
營業時間：11:30–22:00
位於景美夜市的獨特牛排館，無論是在夜市中都展現出特別的用心。菜單主打的菲力牛排，還有蔬食沙拉吧、烤吐司、爆米花和冰淇淋等，湯品更有番茄牛肉湯和玉米濃湯可供選擇。最便宜的排餐270元起，特別推薦「520總統超值餐」，包含原塊菲力、虎蝦和小卷，讓你享受海陸雙拼的美味！
▲獨特牛排館 / 圖片來源:FB@Injoy X 獨特牛排館
店家資訊
地址：台北市文山區景美街92號
電話：02-2930-7729
營業時間：週二至日 11:30–13:30、17:00–21:30（週一休）
亨利客原味炭烤牛排以平價享用prime等級肉品著稱，超高的CP值讓人驚豔！這家店就位於六張犁捷運站附近，交通非常便利。菜單上各式牛排、雞排、魚排和沙拉樣樣俱全，還有銅板價的炸物任你選擇！看著廚師在開放式廚房裡炭烤的鮮嫩牛排，讓人忍不住食指大動，份量十足，讓你絕對不怕吃不飽！
▲亨利客 原味炭烤牛排 / 圖片來源:FB@亨利客 原味炭烤牛排
店家資訊
地址：台北市信義區和平東路三段215號
電話：02-8732-6332
營業時間：11:30–14:00、17:30–21:30
位於石牌站的傑克牛排，以平價排餐為特色，現場提供牛肉羅宋湯、麵包和霜淇淋吃到飽，主餐可挑選兩種肉品或搭配海陸雙拼套餐，首推的傑克牛排，濕式熟成沙朗牛排口感多汁，特別推薦搭配Q彈的海虎蝦，一次享受海陸美味！
▲傑克牛排 Jack Steak / 圖片來源:傑克牛排 Jack Steak
店家資訊
地址：台北市北投區裕民一路29號
營業時間：週一至週日 11:30–23:00
還有哪一家也是你喜歡吃的牛排嗎?歡迎和我們分享。
