吃素這件事變得好時髦,下次聚會就約蔬食餐廳吧!

吃素這件事變得好時髦,下次聚會就約蔬食餐廳吧!
Kris
  • 編輯:Kris / 審稿:Frances
  • 生活 新聞 .2017/08/28 AM 10:00

élément原蔬
位於仁愛路的法式蔬食餐廳élément原蔬每張照片都美的像是雜誌內頁,仔細一看才發現原來老闆以前是攝影師,想要提供給大家一個不只有健康的食物與舒適的用餐環,更提供了視覺、味覺、聽覺與嗅覺融合的環境中,讓消費者體驗到他們提供的Happy Foods&Healthy Lifes。

裡面的餐點都是店家用心挑選新鮮的蔬菜與水果,在烹調過程中不添加任何化學調味劑,保留食物的原始鮮味,呈現出食物中的鮮美與健康的快樂元素。其實我們的身體真的已經被太多調味料荼毒很深,但真正的新鮮蔬果是只需要簡單的調味就可以很美味的。

下面這道料理真的美翻,這道菜叫做春光乍現(Bruschetta)裡面有草莓乳酪起司,蜂蜜奇異果堅果,綜合莓果,無花果藍紋起司。是不是光看就覺得也太想吃了吧!

élément原蔬
台北市仁愛路4段408巷21號1樓
02-2703-1099

Miacucina
這間是小編的愛店,完全是一試成主顧還一直到處推薦給朋友,是義大利菜的蔬食餐廳,蔬菜都很新鮮調味也超棒的!還記得第一次吃到他們的熱沙拉超級驚艷,本來超級討厭吃紅蘿蔔和茄子,但他們烹煮的方法真的令人陶醉,想來吃的朋友一定要記得訂位阿!

義大利麵也很好吃,而且份量很足夠喔~自從吃過之後就完全明白真的不用大魚大肉也能很有大餐的感覺,蔬食的清爽是肉食所沒有辦法比擬的,飽餐一頓下來還是覺得身體沒有負擔。

這裡的Pizza也很好吃喔~是義式的薄pizza!而且店裡還有賣Bagel香Q有嚼勁,所以喜歡吃麵包的人快點把這間店加入你的口袋名單吧!

Miacucina
台北市復興南路一段107巷11號
02-2752-8767

Herban Kitchen&Bar二本餐廳
二本這個特別的名字取自於二個英文字的新字結合(Herb+Urban=Herban)意指為草綠都市。二本的信念是,尊重每一種飲食型態,但理想是提供沒吃到肉也不會遺憾的佳餚,潛移默化翻轉世間既有的飲食習慣。 希望有一天、大家用餐會變成以菜為主、以肉為輔。

餐廳儘量採用當季本土食材,有機蛋食草牛油、非基因改造大豆、大量新鮮香草,安全的好油、不含凝乳酶的乳酪和無動物明膠葡萄酒。對食材的把關和挑剔是二本餐廳給顧客最好的保證。

照片裡的這道菜是黑海竹炭白酒義大利麵,本來以為是墨魚麵的,以竹炭代替葷食的墨魚汁,沒想到蔬食也可以變化這麼多不一樣的口味!快點加入健康蔬食行列吧!

Herban Kitchen&Bar二本餐廳
台北市大安區忠孝東路四段101巷27號
02-8773-7033

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