白老師說發胖也要吃~韓國食神被台灣豬腳迷倒,加映台北6家好吃名店|美食推薦

白老師說發胖也要吃~韓國食神被台灣豬腳迷倒,加映台北6家好吃名店|美食推薦
Alison
  • 編輯:Alison / 審稿:美周報
  • 生活 新聞 .2019/11/06 PM 12:00

 

#許仔豬腳麵線
白老師推薦第一家就是位於大稻埕慈聖宮前的豬腳老攤,豬腳可選偏瘦或者中段部為,走清燉的風格有濃濃的豚骨味,豬腳的皮十分Q彈,油脂的部份也不覺得膩口,肉質軟嫩部乾柴,若是部習慣清淡風味的可以搭配店家的蒜泥辣醬油,非常好吃!

台北美食 豬腳 許仔豬腳麵線|美周報

▲圖片來源/YT@ tvN、IG@hocchee

 

地址:台北市大同區保安街49巷17號
時間:11:00-18:30(週日公休)
電話:0952-005-739

 

#五燈獎豬腳飯
第二家是號稱三重四大滷肉飯之一的「五燈獎豬腳飯」,因為老闆娘曾參加五燈獎因而得名。店裡採自助式的用餐風格,這家比較推薦給平常喜歡吃偏肥肉的人,店家將油花的部份煮的很香軟彈牙,但油感稍重一些些,搭配青菜跟滷汁非常下飯,想來朝聖的朋友,也可以多關注一下白老師讚不絕口的「滷豆腐」。

台北美食 豬腳 五燈獎豬腳飯|美周報

▲圖片來源/YT@ tvN、IG@qez789546

 

地址:新北市三重區正義北路38號
時間:09:30-21:30
電話:02-2984-2727

 

當然大台北可不只這兩間豬腳名店,網友特別推薦的豬腳,可以一起收入口袋名單。

 

#鄭記豬腳飯
已經有66年的歷史,食尚玩家更評他為三大必吃豬腳之一,每塊肉都用獨家的滷汁滷6小時至深褐色,皮帶油脂的部分香氣十足連不太吃肥的人都覺得不膩,入口即化的程度,店家的豬大骨湯是免費供應但也不馬虎,不使用任何味素且配料不定期更換,非常清爽甘甜的味道跟豬腳飯超搭,連湯都可以喝好幾碗。

台北美食 豬腳 鄭記豬腳飯|美周報

▲圖片來源/IG@yilunglai、IG@gogogaomu

 

地址:台北市中正區延平南路22號
時間:11:00-20:00(週日公休)
電話:02-2371-1366

 

#吃口味豬腳飯
深沈的老滷汁在入口後就徐徐回甘,不管是腿褲還是中段都滷到沒有豬腳的腥味,一夾就斷,滿滿的膠質十分Q彈,蹄膀的瘦肉也是十分入味,卻依舊十分軟嫩,吃到的都是豬腳本身的油脂因此不會覺得負擔,反而是很濃郁的香氣,與知名的富霸王可以並駕齊驅,店家自製的辣蘿蔔跟豬腳很搭,清爽不膩口。

台北美食 豬腳 吃口味豬腳飯|美周報

▲圖片來源/IG@danielkuo2、IG@supersheromario

 

地址:台北市中山區龍江路8-1號
時間:11:30-13:30/17:30-18:00(週六、週日公休)
電話:02-2771-8088

 

#歸綏街當歸豬腳老店
與一般的豬腳滷汁調性不同,這家多了中藥材的香味,豬腳本人肥肉的比例不少但也是滿滿的膠質,吃起來一點都不覺得過油過肥,軟嫩適中口感上也很豐富,該化的化、蓋有嚼勁的嚼勁,搭配的當歸的湯底非常溫潤甘甜,一口接一口配著吃,即使單點也不無趣的一道菜,網友建議豬腳可以配著辣椒醬吃,口味上會再更豐富唷!

台北美食 豬腳 歸綏街當歸豬腳老店|美周報

▲圖片來源/IG@michaelchang0324、IG@saloveshare

 

地址:台北市大同區歸綏街181號
時間:16:30-00:00(週一公休)
電話:0920-875-630

 

#延壽豬腳
原來豬腳也可以吃的很文青,這是許多網友推薦時必說的一句話,湯底也是帶著些許中藥味的調調,豬腳也是走清燉的路線,用當歸湯底煮至軟爛,口感Q彈,沒有豬腳的腥味與油膩,取而代之的是一種甘甜,連口味上都很淡雅,有別於一般的古早味滷汁非常的有特色,許多第一次吃豬腳的網友都給讚,暖胃且無負擔的好味道,如果喜歡吃辣的朋友據說店家自己調配的辣醬超好吃。

台北美食 豬腳 延壽豬腳|美周報

▲圖片來源/IG@bigbagsmallbag、IG@secretstan

 

地址:台北市松山區延壽街143之1號
時間:11:30-21:00(週三公休)
電話:02-2760-2360

 

大家喜歡哪一種豬腳呢?小編沒有特別喜歡吃,但看食神吃成這樣,突然想看看外送有沒有這幾家店XD?

 

女孩最想吃哪一家豬腳美食?或有推薦的店家?都歡迎留言跟小編分享唷!

 

加入美周報LINE好友,每周美妝資訊不間斷

加入好友

 

YOU MAY ALSO LIKE