如果有在關注他國演藝圈,或是熱愛旅行的大家一定有發現,日本人雖然拉麵的湯很鹹,甜品又相當多樣化,但他們卻使少有胖子存在,根據統計資料顯示日本還是肥胖率最低的國家,這主要是因為他們的傳統飲食文化雖然高甜高鹽,但日常中的六大習慣卻讓他們胖不起來,想要享受美食輕鬆瘦就和日本人一起學習吧。
常吃日本料理的老饕一定有發現,日料多以營養均衡的精緻套餐為主,而像壽司這類也都是小而精巧,這是因為他們的飲食攝取習慣定時定量和健康搭配,所以多會用小size和均衡的配置來控制食量,儘量讓每餐只吃七分飽,減少暴飲暴食的狀態,這樣的飲食習慣也讓他們更加長壽健康。
▲圖片來源/Pinterest
每次大家去到日本旅遊一定會去的藥妝店,其實也能彰顯出日本人對於健康的重視,平時除了保健品的攝取,像是酵素、綠茶、味噌和納豆更是日常配菜,這些都能有助腸胃蠕動排出壞菌,也能防止脂肪堆積的問題,特別是有著豐富膳食纖維的綠茶本就是減肥聖品,日本人天天科不瘦也難。
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不同於台灣每日上下班都會看見的機車瀑布,雖然日本人家中也都有私家車,但上下班他們還是多選擇以地鐵、火車和公車為運輸工具,像我們可以看見日本人發明了許多法寶來將人潮塞進尖峰時期的電車中,這樣善用大眾運輸的習慣,也讓他們有機會可以多走路來消耗熱量。
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對台灣人來說,像休假日夜市可能到凌晨都還有著滿滿人潮,都市地方的夜生活更有多種選擇,不過去到日本就會像是商圈和店家差不多九、十點就會陸續關門,連居酒屋也很少有消夜場,幾乎沒有夜生活的日常讓他們不習慣吃消夜,自然就不會有飽著肚子去睡覺,進而累積出滿滿脂肪的問題。
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現在的上班族或是租屋族,一定很少開火,多以購買外食來解決三餐,然後就會發現多鹽多油的外食惹人發胖,而日本人的外食習慣就不頻繁,有經常看日劇和卡通動漫時我們會發現,日本家庭自己煮飯的頻率基本上有90%以上,有時連中午的便當都是親手準備,這讓他們能控制營養、熱量和口味,自然體重上升的問題就會減少。
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看到日本人的飲食清淡是不是很多人心中發出"Excuse Me?"的疑問,其實只要撇開拉麵或是甜品,大家便會發現水煮和涼拌小菜是他們配菜的日常,那些重鹹重甜的小吃並不會天天吃,所以整體來說日本人的飲食還是偏向清淡健康的。
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看完日本人的日常習慣有沒有發現人家會瘦是有原因的啊?畢竟在台灣外食和夜生活太普遍,真的想瘦只能靠毅力了!