在台灣這個手搖店林立的地方,誰不是一天不喝飲料就渾身難受呢?加上手搖飲現在越來越高端,不僅外觀好拍好炫耀,更為了追求口感開始發展多種配料,從珍珠芋圓到奶蓋布丁,只有你想不到,沒有手搖飲做不到,那麼對於要維持身材,又是咀嚼控的手搖控,以下加料熱量記起來,讓熱量不超標又輕鬆滿足口腹之慾。
奶蓋的話由1/3鮮奶+1/3鮮奶油+1/3起司做成,讓奶蓋除了糖之外更還有油脂,有時為了讓打發形狀更穩定,還會加更多的糖去作為穩定劑。而厚奶則是以2/3鮮奶和1/3鮮奶油做成,因此熱量也不低。
▲圖片來源/Pinterest
一直被認為是加料大魔王的珍珠,其實才位居第二位。珍珠因為以樹薯粉、水加上糖製成,有的甜和澱粉的特性,普遍會被認為熱量較高。一般手搖店店家,還會為了Q度還甜度,加入更多的糖、小麥蛋白、玉米澱粉、食用化製澱粉等,雖然口感提升了,但熱量也會隨之增高。
(延伸閱讀:天后杜娃黎波也淪陷MIT珍奶控!正港台灣人這4家老饕最愛《黑糖珍奶》不能錯過~|手搖推薦)
▲圖片來源/Pinterest
白色呈透明狀的粉條,熱量居然一點也不輸珍珠,肯定讓很多人都驚訝了一把,不過粉條的製作其實和珍珠大同小異,主體還是以澱粉類的「樹薯粉」製成,只不過糖的添加附著在外層,並不像珍珠是拌入製成。
(延伸閱讀:手搖不浮誇怎麼搶先機?4款超吸睛《網美系手搖》,IG成為流行發佈圖牆~|手搖推薦)
▲圖片來源/Pinterest
芋圓、地瓜圓雖然這兩者會以天然的地瓜、芋頭製成,不過在製作過程中還加入了樹薯粉和糖,因此整體主要都是澱粉和碳水化合物,熱量上也是相當可觀。
(延伸閱讀:夏天清涼消暑飲品+奶凍,超簡單做法,賣相簡直贏過咖啡廳!|自製甜品教學)
▲圖片來源/Pinterest
市面上販售的OREO餅乾,又是巧克力又是奶油,熱量上本就高得嚇人,即便只是作為點綴、配料加進手搖中,還是會有破百卡的熱量,讓它成功成為了加料熱量的第五名名次。
(延伸閱讀:IG爆紅的打卡果汁店,不只健康好喝,拍照超美!夏天就是要來上一杯才透心涼~|果汁推薦)
▲圖片來源/小田太太cookpad
除了以上TOP5的熱量魔王,其實像布丁、椰果、蒟蒻、仙草凍也分別佔據再了6、7、8、9名,如果想要喝手搖也無負擔,會建議選擇愛玉、寒天和蘆薈這三者熱量低於50cal的品項。
(延伸閱讀:管不住嘴的秋冬全靠「低卡」來拯救,《低卡零食》就算不忌口也不怕熱量超標,還能增加飽足感控制食量|瘦身推薦)
▲圖片來源/Pinterest
想要快樂喝還快樂瘦,記得加料品項要選好~