快煮鍋這樣挑!簡單料理+3款快煮鍋推薦,難得變身小廚娘,不怕砸廚房|快煮鍋推薦

快煮鍋這樣挑!簡單料理+3款快煮鍋推薦,難得變身小廚娘,不怕砸廚房|快煮鍋推薦
Emma
  • 編輯:Emma / 審稿:Celine
  • 生活 新聞 .2021/06/09 PM 05:00

 

Q:快煮鍋怎麼挑?

-可從容量挑選:快煮鍋容量最小1.0試合一人份使用,1.6L到2.2L大約2人份。若是喜歡一次蒸煮兩樣料理,買大一點的容量也OK。

-從外形挑選:市售的快煮鍋多樣,可依照自己喜好挑選外型,另外長型適合多加蒸架,可一次蒸煮兩樣料理,大口徑稍扁型的快煮鍋,投料方便,適合拿來炒菜、炒泡麵,平時想拿來做什麼樣的料理,都可以列入考慮。

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#簡單料理1:白飯,比例1:1

白飯看似簡單,米跟水的比例才是秘訣!建議以1:1的比例放入鍋中,開中火,約莫7-8分鐘即可關火,關火後靜待半小時讓米飯蒸熟,即可食用。還可以加點橄欖油讓米飯更油亮香、不黏鍋~

飯|美周報

▲圖片來源/pinteerest

 

#簡單料理2:水餃,湯餃也可以

從未下過廚的新手,只要將水餃放入,加上蓋過水餃的水量,按下開關即可煮好水餃,進階一點也可以煮出「湯餃」,將喜歡的配料,如蛋花、蔥,加上少許鹽巴,一起蒸煮。

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水餃|美周報

▲圖片來源/pinteerest


#簡單料理3:炒泡麵,記得油要比平常多一點

泡麵想當然耳最簡單,有了快煮鍋偶爾也能來點不一樣的炒泡麵。先將泡麵用熱水泡軟,準備肉絲、蛋、青菜,和想加入一起炒的配料,先放油後開始炒,油若不夠多容易燒焦,接著加入泡麵、醬料,稍微拌一拌就完成了。

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炒泡麵|美周報

▲圖片來源/pinteerest

 

#快煮鍋推薦1|SAMPO聲寶 雙層防燙多功能快煮美食鍋,外型最好看,一個人住、露營使用最方便

「一個人吃也不將就」聲寶此款《雙層防燙多功能快煮美食鍋》有著簡約純白的外型,搭配木頭柄,讓廚具鍋物輕鬆融入居家擺設,擺在租屋處唯一一張書桌兼餐桌的桌子也不違和。鍋身有著雙層防燙設計,雖然僅2段式火力,小火慢燉煲湯、大火快蒸煮就很足夠,1.2L大小容量,可煮3人份量的米飯,帶去露營也相當方便。

SAMPO聲寶 雙層防燙多功能快煮美食鍋|美周報

▲SAMPO聲寶 雙層防燙多功能快煮美食鍋 NT$888。圖片來源/MOMO

 

#快煮鍋推薦2|HERAN禾聯 不鏽鋼快煮美食鍋,分離式底座,清洗好方便

即使快煮鍋已經用不著廚藝,使用起來也夠簡單方便,但清洗不易這點還是令人詬病,禾聯這款《不鏽鋼快煮美食鍋》採用分離式底座,解決了惱人的清洗問題,1.6L的容量還可以加上蒸架,同時蒸煮兩樣料理,配備過熱自動斷電與防燙設計,完全是懶人的最佳首選!

HERAN禾聯 不鏽鋼快煮美食鍋|美周報

▲HERAN禾聯 不鏽鋼快煮美食鍋 NT$1490。圖片來源/品牌官網

 

#快煮鍋推薦3|CHIMEI 奇美 1.5L多功能MINI美食調理鍋,大口徑適合快炒、投料方便

喜歡用美食鍋快炒的人一定會愛上這款,奇美 1.5L多功能MINI美食調理鍋特點在於擁有「大口徑」,除了可以蒸煮滷之外,快炒、投料時更加方便,同樣有著2段火力、防乾燒斷電保護、防燙雙層設計。

CHIMEI 奇美 1.5L多功能MINI美食調理鍋|美周報

▲CHIMEI 奇美 1.5L多功能MINI美食調理鍋 NT1299。圖片來源/屈臣氏

 

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