抗氧化食物第一名果王「酪梨」又稱減肥聖品,4道酪梨料理簡單上菜!|酪梨料理食譜

抗氧化食物第一名果王「酪梨」又稱減肥聖品,4道酪梨料理簡單上菜!|酪梨料理食譜
Emma

 

酪梨近年成為減肥與健康餐的熱門水果,由它延伸的料理也越來越豐富,酪梨是抗氧化食物外本身營養價值極高,擁有極高的纖維含量,也是鉀與維生素的來源,熱量高卻可降低膽固醇,當作減肥者的正餐相當適合。

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酪梨|美周報

▲圖片來源/pinterest

 

以下就來看看抗氧化食物第一名「酪梨」4道簡易料理,就連廚房新手也能跟著做~

 

#酪梨玉米雞蛋沙拉

準備食材:酪梨、玉米、雞蛋、堅果、奇亞籽,或是酸奶/沙拉醬

STEP1:將玉米隔水蒸熟,或者準備玉米罐頭、接著換蒸熟雞蛋。
STEP2:把抗氧化食物酪梨與雞蛋切成小塊
STEP3:將玉米粒、酪梨塊、雞蛋裝盤,隨意撒上堅果與奇亞籽,根據喜好加沙拉醬更有味道

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酪梨|美周報

▲圖片來源/小紅書@愛分享的小西

 

#酪梨烤蛋

酪梨烤蛋完全不需要廚藝可言,家裡有烤箱就可以囉!完全是兼具顏值和美味的營養餐啊~

準備食材:酪梨、雞蛋

STEP1:將酪梨對半切,將果核挖掉,放上蛋黃(不需要蛋白喔!)
STEP2:撒上胡椒粉、適量鹽巴
STEP3:放入烤箱180度,15分鐘就完成囉~

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酪梨|美周報

▲圖片來源/小紅書@Joey

 

#酪梨拌飯

準備食材:米飯、酪梨、雞蛋、明太子、日式醬油、碎海苔、泡菜、蔥

STEP1:煎一顆半熟蛋。
STEP2:將酪梨切片。
STEP3:將熟成的米飯放入碗中,上面再接續擺上酪梨、明太子、泡菜、蛋,最後撒上海苔和蔥
STEP4:將醬油倒在酪梨上調味,就可以拌一拌開動囉!

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▲圖片來源/小紅書@彬彬有飯

 

#酪梨火腿三明治

準備食材:酪梨、火腿片、雞蛋、吐司

STEP1:先將土司烤熱
STEP2:放上火腿片、蛋和酪梨切片
STEP3:簡單加個調味料或醋即完成

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▲圖片來源/小紅書@__hsuanw__

 

防疫在家,早餐不如就從以上的酪梨料理吃起吧!

 

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