想吃油炸食物卻又不想負擔感這麼重？那氣炸鍋x氣炸鍋料理食譜，絕對是你廚房必收的重要廚器之一！體積小好放置，烹煮速度快又多元，讓你能用健康的烹調方式，吃到卡路里減半的油炸美食！
氣炸鍋用處好多，具備油炸、燒烤與烘焙等功能，生活在與時間賽跑的都市中，氣炸鍋能快速又簡便的製造出可口美食！小編收集5道簡易又美味的氣炸鍋食譜，即便不會做飯也能直接升格小廚娘～
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平常想吃薯條卻又擔心熱量爆表？利用氣炸鍋來製作的氣炸薯條絕對絕對讓你開心享受又享「瘦」。馬鈴薯切小條狀，泡水去除澱粉靜置10-15分鐘，再用紙巾吸乾，於馬鈴薯條上面噴灑一點油，放進180度的氣炸鍋15-20分鐘後就能完成超好吃的氣炸薯條了～另外想要氣炸薯條更美味，記得中途打開幫馬鈴薯條翻面，讓每根薯條都能保持酥脆感，也要避免放過多馬鈴薯條以造成受熱不均勻。最後不要忘了醬的搭配，可以依據個人喜好選擇芥末醬或經典番茄醬！
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吃膩了湯圓與各種甜湯的搭配，不如試一試氣炸酥皮湯圓吧！只要十五分鐘，就能讓你吃上這精緻又可口的甜點，是一道適合與小孩一起動手DIY的甜點喔！先準備稍微退冰的冷凍起酥片，接著把湯圓包進起酥片裡對折，最後拿叉子把起酥邊邊壓緊就可以送至氣炸鍋囉！基本上180度10分鐘是標準吃法，但喜歡焦脆口感的人可以以200度10分鐘做調製。
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▲圖片來源／IG@queen65
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料理如名字一樣簡單，只要準備好杏鮑菇、椒鹽粉，但氣炸後吃起來的口感可不簡單，直接讓你在家享受讓你一吃充滿夜市美食回憶的料理。先將杏鮑菇切塊後放進氣炸鍋，並適當的在杏鮑菇上面均勻噴灑一點油，180度10分鐘之後出鍋，再依個人喜好灑上胡椒鹽，一道簡單又好吃的料理就完成了！
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每每煎魚都會不小心被油噴到，讓許多人喜歡吃魚卻討厭自己煎魚，這時氣炸鍋可以解決這問題。將鮭魚洗淨擦乾，放進氣炸鍋將溫度調至200度烤15-18分鐘，時間需依據鮭魚厚度來調整，建議中途可以打開檢查並把鮭魚翻另一面烤受熱更均勻。烤熟後依個人喜好灑上胡椒或淋上檸檬汁，這樣一道低脂又營養的料理就好囉！
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板豆腐是許多人在傳統滷味店中必點的一道小吃，不過吃膩了滷味板豆腐，不妨試一試氣炸板豆腐，讓你重新愛上板豆腐～先將板豆腐切塊，用紙巾吸乾水分並噴上一點油，放進溫度調至200度的氣炸鍋中15-20分鐘，如果想吃脆一點可以烤20分鐘，一樣不能忘記中途翻面，這樣才能使豆腐被炸得均勻喔！
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以上5道超簡易氣炸鍋食譜你是否都學會了？家裡有氣炸鍋的朋友們趕緊去試試吧！
